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池上米
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美食旅遊
【池上稻浪之旅2】客家阿婆自己種菜自己煮 早鳥才搶得到最美味的池上飯包
曾經在池上豐禾日麗的廚房當過小幫手的王敏慈,是土生土長的池上人,王家住在池上萬安的客家庄,她的阿婆邱雲妹除了養雞、照顧菜園、果園,早上還在中山路經營池上第一間的「新榮美自助餐」,池上人都知道,如果要吃最美味的池上飯包,去找阿婆就對了。
時事
池上便當一定是用池上米? PTT網友吵翻天:老婆餅有老婆嗎
發源自台東的池上便當是台灣的知名美食,各地也有不少分店,是許多民眾愛好的餐點首選,不過今(20)日有位網友在PTT貼文問道,「池上便當是真用池上米嗎?」並強調池上便當就應該是要用池上米,但他也不禁懷疑,「台東池上真的有辦法提供這麼多米給這些便當店嗎?」該篇po文引發熱議,有網友不認同原po留言,「老婆餅有老婆嗎」「太陽餅真的包太陽嗎?」
美食旅遊
男孩們在池上圓夢 打造歐式風情的手作米工坊
池上近幾年愈發熱鬧,陸續開了不少個性小店,今年才開幕的「水也上居手作米工作坊」則是間有異於時下文青風的歐風咖啡館,走進去就想有一種想窩著的溫馨感。
美食旅遊
池上米三重奏 到台東品嘗王群翔慢食家宴
台東池上的好米,在王群翔手中變成一場精彩展演,從傳統的油蔥飯到西班牙烤米,終至義大利燉飯,米飯三重奏,成為令人細細咀嚼的滋味。