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美食旅遊
過年吃零嘴就是要海陸全餐!魷魚絲、章魚花、鬼頭刀海苔捲捲下酒最合拍 花生裹、牛軋糖、水果乾嘴甜禮也甜
春節假期出遊去哪都是人擠人,我更愛選擇在家耍廢追劇展現出攤平的極致,這時候零食夥伴真的是很重要的存在,今年我們直接精選海、陸零嘴大集合,讓大家即使年後胖一圈,也能快樂好過年。
美食旅遊
嘉義老字號五穀雜糧行「金和泰」 8款明星商品長輩小孩都愛吃!春節限定零嘴賣完只能等明年
座落在俗稱「二通」嘉義中正路上的「金和泰」,雖然與門口總是大排長龍的林聰明沙鍋魚頭、品安豆花當鄰居,但專賣五穀雜糧與南北貨的金和泰,人氣可一點也不輸給這些名店,甚至生意做到左右鄰舍都跟他們進原料,製作出各式各樣的美味糕點與嘉義伴手禮。
美食旅遊
過年呷甜就選這4家!花生裹爆脆涮嘴吃不停 大人味、水果系牛軋糖還有超澎潤水果乾都齊全
俗話說:「過年呷甜甜,乎你大賺錢」,但既然要吸收甜滋滋熱量,當然要選好吃的才能胖得值得(?)以下4家精選「陸系」零嘴(海味請參照另一篇報導),集結多種口感、風味,讓大家龍年嘴甜好過年!
時事
中國網紅迪化街買糖「1包1千元」 網喊太扯!店家自詡:牛軋糖界愛馬仕
旅居泰國的中國網紅Sean(肖恩)近日來台旅遊,並拍攝影片紀錄台灣行,20日在YouTube更新一行人逛台北迪化街的影片,一袋牛軋糖竟要價1,000元,讓台灣網友直呼太誇張。對此,當事店家回應,他們都是使用天然食材、不加香料,因此成本較高,更自詡為「牛軋糖界的愛馬仕」。
娛樂
工藤靜香換裝蕾絲禮服高雅迷人 凍齡祕訣曝光:靠牽狗快走
日本全才女神歌姬工藤靜香今(5日)翩然抵台宣傳9月演唱會,下午在遠東香格里拉飯店舉行記者會,不同於機場帥氣休閒牛仔裝,工藤靜香換上白色蕾絲禮服展現浪漫高雅的女人味,當看到主辦單位送上驚喜翻糖蛋糕,蛋糕上寫著「O KA E RI(歡迎回來)」日文,工藤靜香眼神離不開蛋糕,非常開心頻頻問:「這是哪位準備的?」讚嘆很用心。
財經理財
【台灣老店】這款糖讓烘焙老師傅不再骨肉分離 意外研發背後竟是美麗的錯誤 喜之坊專訪
「會做出圓片牛軋糖完全是美麗的錯誤!」72歲的黃永吉當年不捨浪費食材,將NG半成品沾上花生粉,軟香Q不黏牙,意外紅遍兩岸,成為眾人認識喜之坊的敲門磚。
財經理財
【圓片牛軋糖始祖番外篇】日式蜂蜜蛋糕竟掛羊頭賣狗肉? 台灣師傅克服技術難度讓它名副其實 喜之坊專訪
54年前,日本長崎本舖來台拓市,被視為是日式蜂蜜蛋糕入台先鋒,採專賣店形式販售,但讓人意外的是,當時的蜂蜜蛋糕竟掛羊頭賣狗肉,蛋糕體本身絲毫未含「蜂蜜」成分,反而是在長崎本舖學到功夫的台灣師傅,之後自立門戶創「一之鄉」,才克服技術難度加入蜂蜜成分,使其名副其實進而大受歡迎,一度台日二大市場領導品牌還曾掀起價格大戰。
財經理財
【圓片牛軋糖始祖番外篇】隱藏版雙料冠軍 祖傳配方少這味被抓包 喜之坊專訪
喜之坊除了靠圓片牛軋糖走紅,店內還有另一隱藏版好料。出身台南佳里人的黃永吉,向曾在台南開中式糕餅店的舅舅拜師學做綠豆椪,降低內餡肥肉比例,並加入蝦米拌炒,讓餡料多了一層鮮味,最特別的是,其中還有一味神祕香料配方,因該款香料取得不易,黃永吉一度放棄使用,沒想到舅舅抽驗時一秒識破,他為此苦尋供應商恢復舊配方,2014年拿下台北市幸福點心競賽與民眾票選第一名雙料冠軍,屬長賣型熱門商品。
美食旅遊
【螞蟻人快筆記的宅配甜點3】自組甜點的「後媽家Home Mom Bakery」 趴趴糖酥香蓬鬆好涮嘴
打開朋友送來的「後媽家Home Mom Bakery」禮盒,裡頭放滿依個人喜好組裝的「覆盆子草莓牛軋糖」、「特濃巧克力趴趴糖」、「和三盆蛋黃酥」等點心,琳瑯滿目的小包裝,透露她甜滋滋的心意。像這樣放滿糕餅糖果的禮盒,就像小時候家裡收到親友結婚的手工喜餅,開箱後每個人都拿得到自己最喜歡的那一個。
美食旅遊
美食家葉怡蘭嚴選3款年禮 早餐茶、牛軋糖、金華火腿PEKOE食品鋪新上市
又到了過年送禮的季節,如何在經典中送出新意?由飲食生活作家葉怡蘭主理的PEKOE食品雜貨鋪,今年推出全新春節禮盒,以「重塑經典」為主題,選擇年節必備的乾貨、年糖、茶葉等,融入在地食材和元素,同時從形構與風味上重新詮釋、再創新貌,成為令人眼睛一亮的新經典。
時事
迪化街23條牛軋糖賣1100 北市商業處回應了
農曆春節將至,民眾紛紛採買年貨過好年,年貨大街商機也成了兵家必爭之地。不過,日前有網友在「爆怨公社」聲稱,在迪化街買了23條牛軋糖,結帳時竟要價1,100元,讓他傻眼問「是不是我跟市場脫節太久了?」引發熱議。
娛樂
18歲女團DreamNote一字排開 白皙美腿引500台粉騷動
韓國新人女團DreamNote出道近1年,近日首度來台會粉絲,昨(20日)在台北西門町舉辦免費簽名,吸引500名歌迷朝聖。6人除獻上精彩歌舞,也特地準備她們最喜歡的韓國零食送給台灣歌迷,十分寵粉。