中秋節的餐桌必備應景的月餅、文旦才有過節感。近年迎接中秋節,知名的麵包甜點名廚,像是吳寶春、陳耀訓、王鵬傑和李依錫都推出話題蛋黃酥,連帶老牌烘焙店也帶著古早味老餅加入戰局。月餅伴手禮市場現正吹起懷舊復古風,過節期間的烘焙產業活絡蓬勃,最棒的是民眾有機會一次品嘗到多款中式糕餅的新面貌。
今年偶然吃到「法朋烘焙甜點坊」的國王派,原本該是杏仁奶油的內餡,換成了花生,口味非常獨特,而他們使用的花生,即來自中壢的老字號「張豐盛商行」。