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【新奢餐酒專題】玖尹摩登新粵菜×皇家禮炮21年王室奢釀 杯觥交錯中演繹食尚老錢風
生活
【新奢餐酒專題】玖尹摩登新粵菜×皇家禮炮21年王室奢釀 杯觥交錯中演繹食尚老錢風
1953年為慶祝英女王加冕而誕生的皇家禮炮,其命名靈感來自於著名21 響禮砲傳統儀式,只採用陳年21年以上的威士忌原酒進行調和,擁有全蘇格蘭中最齊全的高年份威士忌版圖。坐擁「威士忌之王」美譽的皇家禮炮,為致敬中華料理的博大精深、多樣風格,2024年,皇家禮炮攜手16間頂級中餐廳,推出【新奢餐酒盛饌】,為饕客們呈現出餐桌上的首選佳品,展現「別人的終點,只不過是我們的起點」的調和工藝大師風範,Salute!
香港暑假親子攻略!自由行買2送1每人8888元起 加購景點樂園門票43折起
美食旅遊
香港暑假親子攻略!自由行買2送1每人8888元起 加購景點樂園門票43折起
隨著暑假即將來臨,香港旅遊發展局日前公布2024年第一季台灣訪港旅客人數已超過28萬,相較2018年同期,台灣過夜旅客也已恢復86%。香港擁有飛行時間短、語言相通、交通多元等便利優勢,加上擁有3大主題樂園,非常適合親子同遊。香港館即將於5月31日的TTE台灣國際觀光博覽會登場,並推出諸多優惠行程,機加酒2人1室未稅8,888元起,若加購香港海洋公園、昂坪纜車等熱門景點、樂園門票,雙人套票1,800元,等於原價的43折起。
移民署邀新住民一起品「腸」人生 電鍋輕鬆做腸粉
時事
移民署邀新住民一起品「腸」人生 電鍋輕鬆做腸粉
移民署嘉義市服務站辦理新住民家庭教育暨法令宣導活動,邀請多元文化講師何炳賢和新住民朋友分享港澳人文及飲食文化,並傳授以電鍋製作港式腸粉的技巧,讓大家在家便能品「腸」道地美味。
台北遠東香格里拉打造「小香宮餐酒館」 新春限定夢幻酒吧最宜包場大啖好酒好菜
美食旅遊
台北遠東香格里拉打造「小香宮餐酒館」 新春限定夢幻酒吧最宜包場大啖好酒好菜
今年尾牙春酒如果想來場特別的聚會,或許可以考慮台北遠東香格里拉的「李白居酒廊」。為了迎接佳節,李白居以168盞燈籠與8,000顆金紅球飾變身為春節限定的夢幻酒吧「Dream Bar」,還可以吃到香宮主廚廖晉輝精心設計的好菜及新春主題調酒,被熟客暱稱為「小香宮餐酒館」的夢幻酒吧,僅限時營業到2月25日,最適合親朋好友的年節聚會。
【試吃筆記】「華漾DIM SUM」進駐大直忠泰樂生活!點心櫥窗近看職人工藝 新菜「牽絲狗骨頭」罪惡也要吃
美食旅遊
【試吃筆記】「華漾DIM SUM」進駐大直忠泰樂生活!點心櫥窗近看職人工藝 新菜「牽絲狗骨頭」罪惡也要吃
忠泰集團旗下首間百貨商場「NOKE 忠泰樂生活」進駐大直,是全台第一座結合藝術展覽、當代設計、時尚選品、滑冰場以及多家美食於一體的商場。其中華泰大飯店集團旗下、成立20年的精緻港點品牌「華漾 DIM SUM」也在5樓以全新型態登場,讓粉絲們能有和過往不同的用餐體驗。
春季新菜大盤點!鐵板燒、法菜、粵菜、日料主廚以當季食材演繹餐桌春光
美食旅遊
春季新菜大盤點!鐵板燒、法菜、粵菜、日料主廚以當季食材演繹餐桌春光
轉眼來到明媚春季,從新派粵式料理「玖尹」、義式餐廳「老爺小花園」、摘星鐵板燒品牌「The Ukai Taipei」、連續七屆榮獲日本海鮮丼金賞獎的「日本橋海鮮丼辻半」等餐廳皆依照季節推出令人垂涎的全新菜色,立刻來盤點一下,他們都推出了哪些味覺盛典!
【試吃筆記】「樂天皇朝」信義店改裝再出發!新菜買3送1!爆汁佛跳牆生煎包,挑戰八色小籠包的人氣王寶座!
美食旅遊
【試吃筆記】「樂天皇朝」信義店改裝再出發!新菜買3送1!爆汁佛跳牆生煎包,挑戰八色小籠包的人氣王寶座!
以八色小籠包在台灣打出知名度的「樂天皇朝」,近期將信義店用餐區大改裝,並在3月29日重新開幕。順勢推出8款創意新菜,包含會爆汁的「佛跳牆生煎包」、辣臭夠味的「剁椒臭豆腐雪茄卷」、極度開胃的「酸菜魚灌湯餃」。4月6日至4月30日還有任選3道、1道免費的優惠活動。
【香港飲茶】《花樣年華》氛圍現實版 一趟「九號館」極震撼點心之旅
時事
【香港飲茶】《花樣年華》氛圍現實版 一趟「九號館」極震撼點心之旅
廣府人傳承數百年的飲茶文化,來到2023年也要與時俱進,這一趟到香港,我發現復古即新潮,許多新派粵菜館選擇開在老建築裡,新舊輝映,交織出獨特「港風」,例如2019年開在中環利源東街的「九號館NOVE Chinese Kitchen」,2020年又在藝穗會中開張「九號館NOVE at the Fringe」,就是最好例子。
【香港飲茶】食神主理碩果僅存老茶樓 忘不了「大榮華」那半根臘腸的滋味
時事
【香港飲茶】食神主理碩果僅存老茶樓 忘不了「大榮華」那半根臘腸的滋味
飲茶源自廣府,在香港發揚光大,甚且成了點心代名詞。現時的香港人依舊愛飲茶,舊式茶樓有擁躉,新派點心亦有粉絲,新舊飲食交融間,飲茶文化得以延續。可即使在香港這個熱愛飲茶之地,舊式茶樓也是買少見少,著名的灣仔大榮華與上環蓮香樓在疫情中雙雙宣布結業,獨留1950年開業的元朗「大榮華酒樓」與上環「蓮香居」,數十年如一日,兢兢業業為老客人服務。
【試吃筆記】香宮迎來型男主廚廖晉輝!大改3成菜單 呈現新加坡Style精緻粵菜
美食旅遊
【試吃筆記】香宮迎來型男主廚廖晉輝!大改3成菜單 呈現新加坡Style精緻粵菜
台北遠東香格里拉粵菜餐廳「香宮」近日自新加坡迎來新主廚廖晉輝,這位香宮史上最年輕的型男主廚,年僅35歲,已在新加坡麗晶酒店的夏宮磨練多年,這次來台接受新挑戰,不但換掉3成菜單,還端出不少米其林一星夏宮的招牌料理。帶著新加坡Style的精緻粵菜新菜單已在12月登場,跟港味十分接近又有微妙差異,值得饕客一試。
【飯店早餐控2】台北喜來登辰園復刻「飲早茶」!精選30款手工推車點心 連烤鴨燒味都上桌
美食旅遊
【飯店早餐控2】台北喜來登辰園復刻「飲早茶」!精選30款手工推車點心 連烤鴨燒味都上桌
台北喜來登大飯店館內除了有米其林二星餐廳「請客樓」,以經典粵菜聞名的「辰園」也蟬聯米其林餐盤推薦,近期更破天荒開闢「早茶」時段,復刻老香港茶樓經典的推車場景,每週三至週日僅開賣上午9點至11點共2小時,可嘗到辰園的超人氣港點,享受「一盅兩件」的愜意晨光。
【美食速報】國賓延續川粵經典 春季美饌饗宴即刻入席
生活
【美食速報】國賓延續川粵經典 春季美饌饗宴即刻入席
屢獲米其林推薦的台北國賓大飯店粵菜廳和川菜廳,即日推出春季佳餚!本季重新詮釋經典粵菜、川菜並將獨樹一格的巧思注入新菜色中,除了口碑暢銷經典港點強勢回歸之外,連超稀有的夢幻魚種也上桌!還有什麼絕不容錯過的美饌呢?趕緊帶你來瞧瞧!
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