梁經倫

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【廚魔離開之後】古董小銅鍋、壺底油、蜂蜜香蕉 微風南山犇鐵板燒轉型再出發
美食旅遊
【廚魔離開之後】古董小銅鍋、壺底油、蜂蜜香蕉 微風南山犇鐵板燒轉型再出發
開在微風南山百貨1樓的「Daimon犇 廚魔館」,與香港廚魔梁經倫結束合作後,經過1個月的快速調整,正式轉型為「犇 極上BEN Teppan Suprême」,回歸鐵板燒料理本位,重新出發。
【試吃筆記】蒸籠、燒餅與龍蝦一起上鐵板 犇鐵板燒新菜很接地氣
美食旅遊
【試吃筆記】蒸籠、燒餅與龍蝦一起上鐵板 犇鐵板燒新菜很接地氣
自從與香港廚魔梁經倫(Alvin Leung)展開密切合作之後,「犇鐵板燒」就往創新的道路上一路奔去,董事長楊欣笑說:「現在何止是每季出一次新菜,根本是每週都在試新菜!」
廚魔梁經倫現身台北!私心最愛台灣劍筍與胡椒餅
美食旅遊
廚魔梁經倫現身台北!私心最愛台灣劍筍與胡椒餅
隨著微風南山開幕,早在今年4月於南山1樓開張的「Daimon.犇 廚魔館」,經過3個多月試營運,終於在日前宣布正式開幕。走遍全球的廚魔梁經倫(Alvin Leung)現身台北,親自示範了2道菜,也聊了他插旗台北的想法。
臭豆腐煙霧、薑母鴨珍珠 香港廚魔梁經倫加持鐵板料理
美食旅遊
臭豆腐煙霧、薑母鴨珍珠 香港廚魔梁經倫加持鐵板料理
《米其林指南》來台後,許多國際名廚也來了,旗下有多顆星的香港「廚魔」梁經倫(Alvin)與「犇」鐵板燒合作,進軍台灣微風南山,共同打造全新品牌「Daimon.犇 廚魔館」。