葉明政

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金獅樓阿姨推車來上菜　清酒陪一盅兩件打通關

金獅樓阿姨推車來上菜　清酒陪一盅兩件打通關

西門町獅子林大樓裡的飲茶餐廳「金獅樓」彷彿是一處時光靜止的所在，電梯一開，先是一座大型磁磚魚池迎客，天花板的紅木和壁面金龍可見當時氣派，當阿姨從推車上挾來冒著蒸氣的點心，瞬間重現70～80年代股市萬點，大型飲茶餐廳裡擠滿客人的經濟榮景。

推車港點搭冰涼清酒　提振夏天百無聊賴的胃口

推車港點搭冰涼清酒　提振夏天百無聊賴的胃口

燠熱的夏天，味蕾欲振乏力，唎酒師葉明政（Paul）用芳醇沁涼的清酒，搭輕巧的港點，喚醒胃口。此前不久，立法院初審通過海關進口稅則修正草案，調降清酒進口關稅，未來喝清酒有機會更便宜。想到荷包不變瘦，喝酒的興致就變大，快給我來一杯清酒落咽喉，透涼入心脾。