食品安全

「本打算一整盒要拿去微波，這下子真要微波下去，我還有家可回嗎⋯⋯🙀」一名網友昨晚（10日）在Threads發文爆料，肯德基蛋塔吃到一半竟在底部發現整顆完整電池，畫面曝光後引發大量討論。

陸劇女神趙露思早前在海南三亞擺攤賣雞蛋糕被認出來，如今她的擺攤Vlog影片終於正式曝光。為了在三亞夜市合法擺攤賣家鄉味蛋烘糕，她身體力行帶著團隊衝去衛生單位體檢。沒想到這場女神的日常，竟在「糞便採檢」環節徹底崩壞。

苗栗後龍出海口26日驚見大量遭丟棄死雞，經追查與台中市豐原區一家蛋雞場有關，經查後發現該場自1月10日就有出現禽流感症狀，但期間仍繼續出售雞蛋並有貨車進出。問題雞蛋恐流入市面，專家提醒，防疫的重點在於避免接觸病禽與受汙染環境，雞、鴨、鵝等禽肉和蛋類若完全煮熟即可安心食用。

台中市豐原區一處蛋雞場近日出現異常死亡情形，約1700隻蛋雞接連死亡，經台中市農業局採樣送驗後，今（28）日確認感染高病原性禽流感。消息曝光後，不少民眾開始擔心，現在還能不能安心吃雞肉、雞蛋？對此，農業部與各地動保單位一致強調，只要「煮熟吃」，禽肉與蛋品仍屬安全，民眾無須過度恐慌。

台北市政府衛生局近日公布「114年度肉加工品動物成分鑑別抽驗結果」，在抽驗29件市售肉類加工產品中，共有2件產品被驗出動物成分與標示不符，不合格率為6.9%。衛生局指出，此次稽查目的在於防止肉品混摻情形，避免影響消費者飲食禁忌，並保障民眾消費權益。

南韓多款進口嬰幼兒海苔爆出重金屬超標事件，部分產品鎘含量最高超標逾4倍，食藥署13日已公告並全面下架回收，累計回收超過2.5萬件。面對家長憂心孩子健康，醫師提醒，多數情況不會出現急性中毒，但若長期、頻繁攝入，仍需提高警覺。

食藥署今（14日）公布「114年度輸入業登錄情形查核專案」執行結果，共查核230家食品輸入業者，發現有未訂定食品安全監測計畫、未實施強制檢驗等違規情況，其中甚至有一家高雄的食品業者在倉庫中被查到存放過期8年的雞排等過期食品，共遭開罰30萬元。

有民眾在昨（10）日發文指出，喝到「像蟑螂卵鞘」，而店員稱是「蕎麥」還當場捏爆，結果爆出液體。對此，大茗也發出聲明說，「一中店勒令於1月11日起停業調查，全區進行清潔消毒作業，同時全面檢視原料、儲放與作業環境」。

彰化全芳味食品公司蔡姓老闆2022年向南部一家食品公司進貨2.3萬片豬排，但銷售情況不佳，豬排過期後，蔡男為減少損失，竟指使員工竄改有效日期，再將過期豬排賣給網路直播主、知名連鎖賣場。法院審理後，依《食安法》判蔡男1年6月徒刑，公司也被罰100萬元。

全球食品大廠雀巢（Nestlé）嬰幼兒奶粉在海外生產線，疑似因原物料檢出仙人掌桿菌（Bacillus cereus）污染，已有至少12國啟動回收機制。衛福部食藥署今（8）日表示，儘管問題批次未輸入台灣，但台灣雀巢持續釐清後再度自主通報，因無法排除部分產品原料可能受污染，已預防性下架2批號「啟賦幼兒（童）成長專用配方食品」，共計8萬3496罐，同時啟動退換貨機制。

本刊接獲爆料，指含韓國進口嬰幼兒海苔食品含重金屬鉛、鎘超標，恐危及孩童健康，投訴人A先生並提供2款產品的檢驗報告。為確認A先生的說法無誤，本刊特別從蝦皮、酷澎二大電商賣場，購買了BEBE貝兒純淨海苔、ibobomi無調味海苔片，A先生再另外購買「MB BABY萌寶寶海苔」「Naeiae韓國幼兒紫菜」「LUSOL無鹽無調味烘烤海苔」等3款韓國進口的嬰幼兒海苔產品。

中國陝西一家滷味店被因為店裡生意不好，老闆為了招攬顧客，竟不思改進，而是在滷汁裡加了「罌粟殼」，被當地監管單位查獲，這下滷味店得關門大吉，老闆也因此遭移送法辦。