名廚

一名叫做「詹姆士(呈)」的IG帳號，擁有6千多人追蹤，近日拍攝了大鬧賣場影片，任意拆封架上商品開吃，甚至抨擊食物難吃後直接放回架上，影片被罵爆，賣場事後表明將提吿，詹姆士(呈)才趕緊致歉。不過此舉卻也害慘名廚詹姆士，就有不理性網友湧入詹姆士YT頻道開罵，轟他「糟蹋食物」「支持賣場開告」。

日本女星廣末涼子去年與米其林一星名廚鳥羽周作爆出「雙不倫」醜聞，形象重挫丟了不少廣告，鳥羽周作餐廳生意受影響，損失上億元日幣。但日媒《Sponichi Annex》在1月1日凌晨更新廣末涼子與鳥羽周作即將結婚的獨家報導，傳出「想在2024年開始兩人一起的人生。」

澳洲名廚格蘭傑（Bill Granger）創立連鎖早餐店「bills」，格蘭傑更被譽為「酪梨吐司教父」，在世界各國擁有19間餐廳分店，但卻傳出他在耶誕節當日過世的噩耗，享年54歲。

大谷翔平和山本由伸相繼加盟洛杉磯道奇，兩人在新賽季成為隊友力拚奪冠，令球迷相當期待。而日前大谷招待山本吃高級日料，日媒透露，這場餐費每人約3.6萬日圓（約新台幣7,845元），全由老闆買單。

香港富臨飯店今（31日）公布遺憾消息，創辦人楊貫一因病逝世，享壽90歲。人稱「鮑魚大王」的楊貫一擁有超過60年的中菜烹調經驗，尤其擅長鮑魚菜式，招牌菜「阿一鮑魚」更享譽國際。

日本知名女星廣末涼子日前驚傳出軌米其林主廚鳥羽周作，數日後2人證實不倫消息；廣末所屬事務所宣布「無限期活動休止處分」，情夫的餐廳也因此虧損龐大金額，廣末丈夫井筒順則召開記者會稱「2人已離婚」，並出聲維護廣末，但同時井筒的負面消息卻頻傳。

42歲廣末涼子出道28年，曾是風靡亞洲的清純偶像，現已是3個孩子的媽。近來以「媽媽演員」身分活躍於演藝圈的她，今竟爆出與已婚米其林一星廚師鳥羽周作搞不倫。雙方對此都做出回應，廣末更激動否認：「蛤？絕對沒有，我有三個小孩欸！」強調與鳥羽只是友人關係。

那天在台北世貿名人坊吃香港名廚富哥的「酸汁花膠」，頗為驚艷。當場問了富哥做法，想要回家試著做，結果一忙就忘了，這一耽擱就是一年。最近手癢，已忍不住不做菜，第一道就做這個好了。趁著假日，我今天就複製這道酸汁花膠。

咖啡只能喝？太落伍了。咖啡品牌「Nespresso」與「名廚MINGCHU」合作，展開北中南一系列 「新饗盛宴 The New Appetite」，邀請台灣備受關注的三位新銳主廚，來自「Revivre　品法」的主廚黃淳彥、「L’Atelier par Yao」的主廚江曜宇以及「LOPFAIT」暨「MiraWan」的甜點主廚戴峻弘，共同以未來想像為題，永續餐飲為核心，融入Nespresso商用咖啡的元素，創作出一整套令人出乎意料，同時也順帶探索了產地與風土的饗宴。

日本型男名廚崎楓真驚傳闖入學妹住處，甚至強吻、猥褻，事後遭警方逮捕，落網後竟以酒醉為由否認犯行。

全台最常被網友奚落為「美食沙漠」的新竹，近年來突飛猛進，高端美食及餐飲名廚爭相進駐這塊掌管台灣經濟命脈的城市。

座落在熱鬧的南京松江商圈，由致力推廣茶文化的「寶元紀」與亞洲最佳女主廚陳嵐舒合作的「le beaujour芃卓法式餐廳」近日開幕，主打「All day fine dining」的概念，從早晨就開始享受愜意又精緻的法式氛圍。