名廚

  1. 會員專區

    【北高話題中餐廳1】名廚謝文領軍「捌伍添第」登高進駐台北101 親挑台灣溫體牛烹出中菜深度

    近來台北、高雄的高端中菜圈,熱鬧蓬勃。台北有中餐廳登高進駐台灣第一高樓101,也有揮軍插旗米其林星星戰區大直,高雄則是先後於兩大國際品牌飯店登場,匯聚推高聲量。主廚們博采各菜系精華,端出百味佳餚,造福了饕客,也代表北高雙城迎來百花齊放的中菜時代。

  2. 美食旅遊

    法國「香檳王」傳人改釀清酒 為搭餐而生的IWA岩 5X米其林一星Impromptu by Paul Lee秋季新作

    有「香檳王」之稱的Dom Pérignon,是許多酒迷心中的神之雫,前首席釀酒師、第5代傳人理查吉歐法依(Richard Geoffroy)在告別28年的傳奇香檳釀造生涯後,反而一腳踏入有千年傳統的日本酒領域,跑到日本富山縣以3種高級酒米、5種酵母創作出為搭餐而生的「IWA岩 5清酒」,一瓶售價新台幣6,800元。

  3. 美食旅遊

    【名廚出品調理包2】乾麵、水餃、肉粽熱銷三冠王 台中「元YUAN」推出接地氣冷凍包

    疫情封關期間,對以套餐為主的高單價西餐來說,簡直窒息,不過位於台中、連續兩年獲得米其林餐盤推薦的「元YUAN」創辦人蕭淳元,早已打通其他管道求生。

  4. 美食旅遊

    RAW最新菜單攜手世界名廚 「World Tour III」一次集滿28顆星

    疫情改變了世界,也造成餐飲業最長的寒冬,今年穩坐米其林二星的RAW在閉門3個月後,即將重磅推出最新菜單「World Tour III」。橫跨3大洋、4大洲,13間縱橫世界50大餐廳排名,總計囊括28顆米其林星的頂級餐廳名廚,在江振誠主廚的號召下,以一人一菜接龍的方式設計菜單,即將於10月27日推出。13道式套餐每人6,600元,9月15日中午12時起,於RAW官網開放訂位,要讓人在台北用味蕾環遊世界。

  5. 娛樂

    【全文】多年不給家用 明星主廚逼妻離婚疑外遇

    梁國德是「復興空廚」中的明星廚師,常接受媒體訪問,偶爾也上綜藝節目,有如公司的門面擔當;只是梁妻出面向本刊控訴,他不但沒離婚就拋家棄子,疑似在外與諸多女子關係匪淺,還對家用逐漸不聞不問,讓她只能靠每月3萬元的薪資,獨自扶養孩子和負擔家用,生活過得捉襟見肘。

  6. 娛樂

    女星事業巔峰為愛息影顧家 尪卻帶舊愛返家肖想齊人之福

    名廚梁國德結婚15年,近6年搬離家中後,開始偽單身生活,梁妻更怒指他在外面疑似有新歡,不回家也不給家用,自己在外爽爽過。許多名人婚後也是過著照玩生活。

  7. 娛樂

    女星結婚20年爆「遠距無性17年」 老公因疫情回家仍鬧離婚

    復興空廚名廚梁國德搬離家中6年,直言和梁妻已分居,更嗆聲願意走法律途徑談離婚,不少名人其實婚後各住各的,有人因為太過自由各走各的,也有人因此讓感情更緊密。

  8. 時事

    【全文】遭判刑瞎掰受郭守正恐嚇 黃大煒加碼控小開冒名行騙

    曾因侵占英業達集團創辦人媳婦3百萬美元遭判刑,而躍上媒體版面的知名汽車皮帶代理商小開林家鍵又再度惹議!藝人黃大煒及女友Vicky向本刊表示,去年因餐廳經營權爭議害2人被指控欠債不還,就是因誤信林家鍵的謊言,林甚至還假借黃的名義在外招搖撞騙,2人經網路搜尋才得知林曾被判刑,當面質問他,林卻辯稱是遭郭守正恐嚇才認罪,近日更到處散播黃欠錢不還的消息,讓黃氣得決定循法律途徑討回公道!

  9. 時事

    【富二代拐遍大咖2】高薪挖角亞馬遜食品顧問 黃大煒砸重金卻被小開裝肖為

    黃大煒與女友Vicky對美食相當熱愛,1年多前曾有機會開創屬於自己的餐廳。Vicky,表示,這家餐廳原是由認識多年的王姓友人妻子經營,王是專業攝影與影像設計師,還是多部MV導演,在業界小有名氣,但因為妻子罹癌無法專心經營餐廳,他只能放下影視專業到店裡幫忙;由於Vicky自己也是癌友,當2019年王妻提出想轉讓經營權,她不忍王姓友人放棄專業,因此打算接手經營。