齊藤壽司

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【東京食記】最難訂的米其林三星 揭開齋藤壽司登峰造極的祕訣
美食旅遊
【東京食記】最難訂的米其林三星 揭開齋藤壽司登峰造極的祕訣
開在六本木商業大樓裡的「鮨さいとう」(中譯:齋藤壽司),在東京米其林評鑑中蟬聯三星寶座10年;2018年在日本食評網站Tabelog被評為壽司部門的日本第一。雖然在餐飲界的地位極高,但主廚齋藤孝司的美食語言簡單直白,如果你能踏進他的門,一定能感受到兩個字「好吃」。