冠鴻羊雞城

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【冬令補元氣】火刑夾攻羊肉爐 燒盡酒精只為一口甘甜
美食旅遊
【冬令補元氣】火刑夾攻羊肉爐 燒盡酒精只為一口甘甜
下午3、4點,台中五權路邊的騎樓,炭火上一字排開的陶甕燃起熊熊火舌,每天在「冠鴻羊雞城」上演的這畫面,有如入冬進補的神祕儀式,目的是把湯裡的酒精趕盡殺絕。