香檳王

  1. 美食旅遊

    法國「香檳王」傳人改釀清酒 為搭餐而生的IWA岩 5X米其林一星Impromptu by Paul Lee秋季新作

    有「香檳王」之稱的Dom Pérignon,是許多酒迷心中的神之雫,前首席釀酒師、第5代傳人理查吉歐法依(Richard Geoffroy)在告別28年的傳奇香檳釀造生涯後,反而一腳踏入有千年傳統的日本酒領域,跑到日本富山縣以3種高級酒米、5種酵母創作出為搭餐而生的「IWA岩 5清酒」,一瓶售價新台幣6,800元。

  2. 美食旅遊

    【娘娘的酒(上)】啜飲浮誇系後宮調酒 還幫慈禧噴玫瑰水

    當酒吧遍地開花,越開越多,瞄準Z世代的視覺系一派,懂得投其所好,要酒好喝、顏值浮誇、有噱頭,獲得新世代的眼緣,聲量也如願發酵。 走進今年2月正式開幕的「酒鈅酒」,頂天弧形酒櫃入眼,一線品牌威士忌、香檳王、路易十三羅列其上,我還看到酒櫃右側下方放著一大甕紅通通的金門高粱,中西酒界大咖齊聚,氣勢十足。

  3. 美食旅遊

    香檳王配燒肉 高雄人不用發大財就吃這麼好

    不用政治人物高喊發大財,高雄人早就吃喝自成一格,懂吃懂生活的在地朋友帶我體驗吃燒肉喝香檳的高大上餐酒搭,我們在這間號稱南台灣最頂級燒肉店「癮燒精肉酒舖」,在發出「嘶嘶」聲響的烈焰一邊燒烤和牛,一邊舉杯金黃冰燦的香檳,這樣愉悅的記憶至今仍如酒中氣泡翻滾升湧、繁如星點。