清冰箱時間

  1. 美食旅遊

    【防疫清冰箱2】做油飯、芋頭粥竟然這麼簡單! 剩餘醬料復活術

    XO醬、干貝醬、小卷醬等醬料,因為用量少、又有看似很長的保存期限當掩護,往往就隱身進冰箱的死角,等到被想起,往往早就過期了。這些醬料的材料多是紅蔥頭、辣椒、乾貨,除了拿來炒時蔬、炒飯,若用半成品的概念思考,用來做需要油蔥香、海味的台式菜餚相當合適。

  2. 美食旅遊

    【防疫清冰箱1】蔥抓餅變身清爽輕食 還能切絲做成木須炒餅

    防疫3級警戒下,全民瘋狂囤糧,讓冰箱塞滿非理性戰利品,該怎麼在賞味期限到來前,快速清掉這些食材,又能吃得有點變化?我想跟各位讀者分享簡易食譜,輕鬆快意消滅囤糧,第一彈就從蔥油餅、抓餅等冷凍餅皮開始。

  3. 美食旅遊

    【防疫飲食】救救冷凍三層肉!超下飯懶人紅燒肉 壓力鍋多這步驟也能做出黏嘴醬汁

    疫情期間,應該有很多人都到大賣場囤了不少存糧吧,為了減少出門的次數,都是一至二週到賣場採買一次,新鮮蔬果因為有時間壓力,通常會盡快吃完,但大包裝的肉品,是不是泰半都是回家分裝以後,就被遺忘在冷凍庫呢?今天我就想分享怎麼在家做出很像樣的紅燒肉,可以一次消滅大量的五花肉,還可以當成熱完就能上桌的常備菜。

  4. 美食旅遊

    【清冰箱時間】蝦球別再炒鳳梨罐頭 加草莓果醬蹦出「阿莓仔金蝦」

    熱炒99的鳳梨蝦球大家都吃過,既然外酥內甜嫩的蝦球,和酸酸甜甜的味道可以這麼搭,那換成其他水果行不行呢?這回為了拯救冰箱裡被剩下的草莓果醬,我決定來做一道創意清冰箱料理「阿莓仔金蝦」。

  5. 美食旅遊

    【清冰箱時間】吃不完的果醬變身「阿莓仔夾派」 外酥內爆漿一吃上癮

    草莓果醬就像被你我所辜負的一位阿莓仔。當初看人家酸酸甜甜、繽繽紛紛、夢夢幻幻,就把它帶回家,妄想從此可以過著天天早起吃早餐的優雅生活,現實卻是從此放在你家冰箱角落,連拿出來塗果醬都懶。