非瓶
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美食旅遊
【新竹美食沙漠開花3】名廚餐廳助拳 南加州混血新美式料理「LillA」插旗竹北
美國南加州的陽光在去年3月照進了竹北，「LillA」一開幕就大受矚目，由台北知名餐廳「Gen Creative」、「BOTTLESS 非瓶」及「Salt & Stone」的幕後團隊聯手打造，LillA不僅僅是單純的美式餐廳，曾在洛杉磯成長、生活的股東們，也將自己的鄉愁原汁原味移植進新竹。
美食旅遊
【到Bottless非瓶Wine On Tap（下）】喝葡萄酒不看酒標 全憑味蕾與直覺
回歸到品酒本身，非瓶透過Wine On Tap為飲酒人創造不同以往的選酒方式，不只沒酒標和瓶身，酒單上除了國家、風味與價格，沒有更多資訊。Alan直言，傳統上大家都偏向選法國酒，但非瓶On Tap的酒不賣；目的是希望讓客人能認識其他國家優質的葡萄酒，「喝葡萄酒是一件很生活化的事，並不需要翻開厚厚酒單，擔心沒侍酒師推薦，就選不到好酒。」