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【到Bottless非瓶Wine On Tap(下)】喝葡萄酒不看酒標 全憑味蕾與直覺
美食旅遊
【到Bottless非瓶Wine On Tap(下)】喝葡萄酒不看酒標 全憑味蕾與直覺
回歸到品酒本身,非瓶透過Wine On Tap為飲酒人創造不同以往的選酒方式,不只沒酒標和瓶身,酒單上除了國家、風味與價格,沒有更多資訊。Alan直言,傳統上大家都偏向選法國酒,但非瓶On Tap的酒不賣;目的是希望讓客人能認識其他國家優質的葡萄酒,「喝葡萄酒是一件很生活化的事,並不需要翻開厚厚酒單,擔心沒侍酒師推薦,就選不到好酒。」