老宅

  1. 美食旅遊

    老宅官舍裡的20道法菜實驗 MAD by Le Kief 邀你入座瘋狂的劇場式體驗

    在台北,吃法餐是一件很幸福的事,從最輕鬆的巷口小餐酒館,隆重的本格派餐廳,到前衛的劇場式體驗,在起承轉合的套餐中,遍嘗不同的底蘊與世界觀。近期,在中正紀念堂旁的一處日式老宅,掛起了暖簾,乍看以為是和風料理,走進才知,是顛覆想像的法菜體驗。

  2. 美食旅遊

    【老式玩潮州6】祖傳三代花生醬變身香濃拿鐵 來杯南國特調解渴

    潮州青年用自己的方式在地扎根,72年次的林彥村原本是位美術老師,接手家中老宅後,決定打造一間屬於潮州的在地咖啡館。有趣的是,店內的潮咖啡特調系列,幾乎把屏東在地特產全都用上,喝一杯就有遨遊南國的fu。

  3. 美食旅遊

    【慢慢回嘉3】在豆花店裡賣Brunch 「桃城豆花」用叛逆精神重現老宅美感

    座落光華路上、假日總是大排長龍的「桃城豆花」,若不仔細看菜單,還以為只是間開在美麗老醫館裡的豆花店。桃城豆花二代主理人Sam大學畢業後,在法國旅行途中,受到當地人薰陶,愛上美食、美酒相伴的生活感,回到故鄉後,決定接手家業;當時在尋覓二店店址時,第一眼就看上已蒙塵30多年的老醫館「德山醫院」,立刻決定租下。

  4. 時事

    老宅凌晨火警 台中知名漢堡店付之一炬

    今天凌晨2點,台中市北區健行路某巷子裡一家在網路上擁有高人氣的早午餐漢堡連鎖店突然起火燃燒,火勢迅速蔓延,消防局抵達現場時,1、2樓已經陷入火海,甚至波及緊鄰的建物,幸好半夜店裡無人,這場火警並未造成人員傷亡,但漢堡店付之一炬,初步研判,起火點在一樓廚房後方,起火原因正由火場調查科人員釐清中。

  5. 美食旅遊

    【攝影筆記】慢慢看風景

    結束長期在台北的工作,友人回到花蓮老家休假。找了個空檔去拜訪,她帶我四處走走,沒有什麼目的地,就是在她印象中成長的地方走走逛逛。花蓮變化太大,大到朋友都驚呼這根本不是她多年前離開時認識的花蓮。沒關係啦,人都會生老病死,城市也一樣!慢慢走,隨處逛逛閒聊打屁。有好友同行,路邊隨處都是風景。

  6. 美食旅遊

    中菜界的狠角色 私廚「中山對酌」老菜混搭出新招

    高檔中菜私廚「中山對酌」去年夏季開幕,歷經夏暑冬寒的季節,現在首迎第一個春季,大玩老菜混搭,譬如,重點菜色「胡椒濃湯皇帝鴨」結合「老鴨煲」和「花膠胡椒豬肚湯」二道經典菜色的精髓;「芋香雞中煲」是升級版的「滑雞煲」,作工細膩、口感優秀;而開胃小菜「金桔地瓜」「梅菜苦瓜」調味堆疊、平衡夠好。整套菜色品嘗下來,讓席間的人們流露驚喜神情。

  7. 娛樂

    Selina處處撞鬼的老宅 天菜道長親自解謎「房子裡哪裡最陰」

    下月上映的鬼片《頭七》為了讓觀眾安心看片,在特映場放映前找來道士為觀影者淨化祈福。身高190公分的于治詮在電影放映前現場穿上道袍、手拿七星劍,瞬間成為眾人目光焦點,不少人搶著和他合照,受封是「天菜道長」。

  8. 美食旅遊

    一秒穿越到大正時代! 藏在台南日式老宅裡的上生果子

    難以出國的春遊,我決定到台南烏山頭水庫附近「八田與一紀念園區」裡的茶屋「蔦町和菓子」過乾癮,在日治時期的老宅裡品嘗手作和菓子,清風穿過緣廊拂面,觸目所及皆是令人安心的老件,大正時代特有的靜謐古樸讓人舒心。

  9. 美食旅遊

    餐桌上環遊世界!到央行總裁宅邸 嘗和洋美酒佳餚碰撞新滋味

    今年在疫情仍充滿變數的前景下,很難預測國門究竟何時開放,不過來到已有70年歷史的前央行總裁宅邸「CEO1950總裁藝文空間」,每個月都能透過不同的美食主題,在餐桌上暢遊義大利、法國或日本,享受時尚歐陸菜與來自世界各地美酒佳釀碰撞出的全新滋味。