健康飲食

強颱巴威持續逼近台灣，不少民眾會在家囤幾包泡麵應急。不過，被視為超加工食品代表的泡麵，常伴隨高鈉、飽和脂肪酸及精緻澱粉等健康疑慮。對此，營養師曉晶表示，其實只要掌握訣竅、不要讓一餐只剩下麵體和調味包，一碗單純的泡麵也能變身為飽足又相對完整的颱風餐。她也特別傳授9大備糧與吃法訣竅，讓民眾在颱風天能吃得更安心。

59歲「永遠的小倩」王祖賢息影22年，定居加拿大溫哥華，在當地開設艾灸館，近日將養生事業拓展至美國矽谷。近來她和年輕人分享養生觀念，建議大家多吃「2種蔬菜」，對健康有益。

受米克拉颱風、鋒面及西南風影響，全台多地迎來強降雨。不少民眾在下雨天會感到身體昏沉、提不起勁或下肢浮腫，懷疑自己「濕氣重」。營養師高敏敏指出，當飲食失衡、睡眠不足、活動量與水分代謝變差時，確實容易讓人感覺身體又重又累；她建議民眾可以從調整飲食與作息做起，多攝取促進代謝的食材，就能讓身體重回輕鬆有精神的狀態。

台灣人超愛的宵夜點心可能正悄悄弄壞你的腎臟，吳政哲醫師最近發文點名幾款「讓腎臟最崩潰的外食組合」排名，其中「泡麵＋布丁」因為鈉含量高到破表，意外奪下第1名。

隨著越來越多人開始注重健康與飲食平衡，「吃得剛剛好」也成為不少人的日常目標。想吃得清爽，卻又不想讓每一餐都變成壓力，比起一味少吃，大家更在意的是如何把日常料理做得簡單、省時，同時保有好口感。透過0.2秒瞬熱石墨烯導熱技術，料理能快速加熱到位，外層帶有剛好的酥香，內裡仍保有嫩度，讓備餐節奏更俐落。近期在各大料理社群與論壇中，這台烤箱已成為廚房高效率的代名詞，許多網友實測後紛紛表示：「現在只要提到快速加熱，就想到 only小神燈！」真正做到免預熱、省時間。「別人還在苦等10分鐘預熱，你的早餐早就端上桌！」完美符合現代人的快節奏生活。

坊間減肥方法百百種，甚至每個人都有自己一套。營養師Gary近日分享自己的方法，只要飲食和作息做一些改變，包括每天早上吃2顆水煮蛋、走路8000步，再加上少糖和炸物等5個習慣，維持一個月，就會看到體重下降，氣色也明顯變好。不過，貼文一出，多數人搖頭直言好難做到，甚至開玩笑稱，「心情變差是副作用嗎？」

女星謝金燕今（29）日在社群媒體上，大方公開自己站上體重計的數字，顯示目前的體重只有45.85kg，並強調自己吃的太健康，不吃炸的、糖的，「170（cm）配這個體重，我自己都嚇瘋！」

健康意識抬頭，上班族為求方便都會將超商茶葉蛋當作蛋白質來源，甚至一天最多會吃2到3顆補充營養，不過營養師蔡正亮提醒，雞蛋本身確實是優質蛋白質，但茶葉蛋需要注意是「長時間加熱」與「高鈉滷製」2大問題。

對於許多擔心膽固醇的民眾來說，吃蛋總是小心翼翼，但最新醫學研究為雞蛋提供了有力的健康支持，根據2026年發表於《Journal of Nutrition》的一項最新研究顯示，每天吃蛋竟然可以降低罹患失智的風險。

大健康時代來臨！根據全家內部洞察消費需求，不管是長期或者短期性的回饋，都顯現要活得好，更要吃得好的趨勢。早在10年前，全家超商就投入健康食飲行列，而且每一個階段都與社會脈動息息相關。

許多民眾為了穩定血糖，會選擇以地瓜等原型食物取代白飯，但若吃錯方法，健康食材恐變「血糖炸彈」。家醫科醫師陳欣湄日前在臉書分享案例，一名病患天天早餐吃烤地瓜，血糖卻始終控制不好，關鍵竟出在「烹調方式」。