胡同燒肉

  1. 美食旅遊

    【剪刀美食2】「胡同燒肉」推聯名和牛菠蘿油 咬下秒懂月賣萬個原因

    疫情時代,餐飲店家單打獨鬥會比較艱辛,品牌聯名合作成了另一條出路,各自拿出看家本領,有時還能獲得一加一大於二的效果。擅長肉類料理的「胡同燒肉」,就和數個品牌跨界合作。

  2. 美食旅遊

    星宇航空合作胡同燒肉 推出「和牛油乾拌麵」

    星宇航空與胡同燒肉聯手推出「胡同和牛油乾拌麵」,讓宅在家也能輕鬆享受,推出家庭號包裝,每箱24包入,售價1,320元(限宅配出貨,運費150元),7月16日開賣。

  3. 美食旅遊

    這牌子的車主吃得比較好?胡同燒肉開進VOLVO展間上菜,還在超商開賣秘製燒肉飯

    台灣知名燒肉餐廳「胡同燒肉」近來大玩聯名,每次出手都是話題。繼被「星宇航空」指定為機上餐飲品牌,又先後與餐廳「寬巷子」、「Orchid by Nobu Lee蘭餐廳」合作「胡同裏的」餐飲聯名系列,連續兩年發表聯名餐廳「胡同裡的寬巷子」及「胡同裏的蘭Orchid in Hutong」。現在再度進軍「VOLVO」展間,為車主端上限量的「胡同特製和牛丼」。

  4. 娛樂

    Jolin親姊蔡旻紋事業做很大 首爾網美地標搬進Volvo超有才

    流行天后蔡依林(Jolin)有位大一歲的姊姊蔡旻紋,她除了是加州大學爾灣分校畢業的高材生,與大同家族第3代愛情長跑10年修成正果,更是傳為佳話。許多人不知道的是,其實她還是Volvo凱銳汽車老闆娘,設計布置處處藏有她的巧思。

  5. 美食旅遊

    創新吃法勾人饞意!台北台中燒肉名店連3發接力開幕

    台灣餐飲界一向求新求變,尤其自米其林美食評鑑登台以來,競爭更加激烈。向來激人饞意的「燒肉料理」,近期就有3家餐廳再創新吃法。像是結合兩家名店資源的「胡同裏的蘭Orchid in Hutong」,推出法菜風格的日式燒肉;台中米其林一星餐廳「俺達の肉屋」在搬新家的同時,發表「塊燒」新吃法;「金車柏克金餐酒集團」旗下新餐廳「柏克金燒肉串燒吧」,則結合燒肉、串燒、啤酒型態,進軍台北餐飲一級戰區。

  6. 財經理財

    【失業後創大業1】8坪倉庫創餐廳還展分店 8億餐飲董座奇招抗疫情衝擊

    體育系畢業的吳念忠原本是健身房經理,卻在公司倒閉後成了失業族,經朋友邀約合夥創立胡同燒肉,一賣15年,還吸引相機代工大廠能率集團入股投資,如今年營收8億元。母親在金門經營貢糖老店,吳念忠從小最討厭被叫少爺,廚藝零經驗的他從刷烤網做起,勤學切肉,以耗損量近5成的精修肉品和勤換烤網的貼心服務,站穩市場。今年他與同業寬巷子鍋物合創新品牌,也推出電商,疫情是衝擊也是考驗,他說愛運動的人不知愁,只懂勇往直衝。

  7. 財經理財

    【失業後創大業3】失業後他拒當小開瞞家人創燒肉店 如今年收8億元

    任教職的父親很希望吳念忠當老師,不愛念書的他卻考上體育系,且一個暑假就能賺到30、40萬元。

  8. 財經理財

    【失業後創大業4】他刷烤網刷出貼心服務 規定上菜必換烤網

    因同學曾在乾杯燒肉工作,主要料理食材,設計師負責裝修,廚房零經驗的吳念忠則刷洗烤網,但好強的他總在下班前刷完網子,「隔天上班就可以跟他們學怎麼處理食材。」

  9. 財經理財

    【失業後創大業5】他加薪一定讓人很有感 重情專一到十幾年皆同一廠商

    2016年,相機代工大廠能率集團看好橘焱潛力,入股2成,吳念忠也借重股東在日本的人脈,代理福岡的博多華味鳥、札幌GARAKU湯咖哩、神戶吉兵衛豬排蓋飯和金澤「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」等日本品牌。