驥園
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美食旅遊
【餐廳蔥油餅（下）】「驥園」厚餅的蔥花爆炸多！堪稱蔥油餅界的深盤披薩
讓人一吃就記住的蔥油餅，不只出現在路邊攤、夜市，有些還躲在餐館，想低調也藏不住，因為爆量蔥花，一下就露餡被發現。像是以砂鍋土雞湯出名的「驥園川菜餐廳」，就有一款「厚餅」，堪稱蔥油餅界的深盤披薩。
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【試吃筆記】意想不到！「驥園」最厲害的不是砂鍋雞湯 是蔥香噴發的手擀厚餅
一直耳聞「驥園川菜餐廳」的砂鍋雞湯很出名，不過最近和同事聚餐，才真正嘗到它的味道，確實濃郁好喝。但更讓我驚豔的是，塞滿手切蔥花的「厚餅」，多到要炸出來了，身為蔥油餅控，我愛它的程度，勝過招牌雞湯。
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【裴社長廚房手記75】海馬雞湯 多添一味的裴氏家傳雞湯
我家燉雞湯，一定加海馬。倒不是為了補腎滋陰的功效，而是提鮮。