粉肝

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東三水市場「竹圍土雞」多汁膠質如果凍 還有燻物湊作堆
美食旅遊
東三水市場「竹圍土雞」多汁膠質如果凍 還有燻物湊作堆
過年供桌少不了起家雞,當中又以燻成黃金色的燻雞最有好兆頭。來到萬華人的廚房「東三水市場」,大清早康定路口的老攤「竹圍土雞」,早就掛起一排排表皮光潔、肉體飽滿的「甘蔗雞」與「鹽水雞」,等著起早饕客帶它們回家。