汕頭牛肉劉沙茶爐
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財經理財
【台灣老店】老兵70元創業因揍地痞爆紅 交棒2子卻爐同陌路
64年前，老兵劉業波用70元退伍金，賣起家鄉味汕頭沙茶爐，40種辛香料炒成沙茶蘸醬與湯底，搭配本地溫體牛、手工炸豆皮，全盛時30張桌1晚可翻5輪。家業傳子不傳女，第二代因分工嫌隙加上妯娌不合，2002年長子劉冠楠另起爐灶，老店由么子劉冠梓接手。
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【爐同陌路番外篇】潮州奇人14歲幫縣長賣鴉片 會做人被封地下總司令
台中第一家汕頭牛肉劉沙茶爐創辦人劉業波，生前交友廣闊，當年退伍老兵謀職不易，他曾一口氣雇用超過20位退輔會弟兄，每次吃飯得席開3桌才夠坐；昔日同袍手頭緊來借錢，他從不拒絕，借了錢還會補上一句「不夠再來說」，被封為地下總司令。