蔴油李
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財經理財
【萬華麻油雞老店】酒客搗亂讓她忍痛棄40年老攤 開店賣冷凍包再創佳「雞」
氣溫驟降，許多人會想要吃麻油雞，萬華40年老店蔴油李店前，近日都會聚集不少欲藉熱食驅走寒意的客人。歷經慢煮、冰鎮過的黑羽土雞肉，放入麻油雞高湯中稍稍加熱，盛碗，上桌前淋上些許米酒提味。不若其他店家爆炒逼出迫人香氣，李家的麻油雞氣味相對溫和不躁進，麻油與酒香隨著白色氤氳漫溢，光聞味道就感覺到滿滿暖意。
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【台灣老店】酒店經紀返家接麻油雞老店 遇疫情改賣冷凍包更夯 蔴油李
萬華老店蔴油李原本是尋芳客、酒客最愛的宵夜場，在剝皮寮對面擺攤40年。二代老闆李佳美為了斷開醉漢帶來的困擾，今年5月找了店面搬離，開幕隔天爆出本土疫情，一週內營收瞬間歸零。
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【萬華麻油雞老店番外篇】開幕2天遇疫情 不顧還欠債她捐出僅有物資助弱勢 蔴油李專訪
「還好我挺過來了！」隨著疫情降溫，人潮慢慢湧現，蔴油李的老闆娘李佳美終於能鬆一口氣。5月中萬華爆發本土疫情，位在重災區的蔴油李剛從路邊攤轉為店面，「開幕不到5天，這裡變空城。」聊起當時情況，李佳美的表情仍有驚愕，「5月12日重新開幕，第一天生意很好，賣了20幾斤的豬腳，第二天業績剩不到5成，第四天做半天就撤了，早上11點開門賣到下午4點營業額才700多元。沒有人，連車都沒有。」
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【萬華麻油雞老店番外篇】KTV打工遇驚魂 同事聽見一首歌就抓狂開槍掃射 蔴油李專訪
李佳美拿著菜刀，剁雞手法熟練俐落，家裡的攤位從她3歲那年開始營業，媽媽做生意時只能把孩子帶在身邊看顧，李佳美國小就能拿刀剁雞、煮麵、熬湯，問她是不是原本就被預定要接班？她小翻白眼，「家裡沒人想接才輪到我啦！」