鄭敬仁
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財經理財
大仁哥烤雞連夯半年過勞 「休養後再開團」
開團時間不定，但一開團就瞬間秒殺的大仁哥蔗香脆皮桶仔雞，在網路人氣與口碑爆棚，不少人跨縣市也要前往排隊搶購。6月4日老闆「大仁哥」鄭敬仁無預警在粉絲專頁宣布將無限期停烤，引起網友震驚與哀號，頻問原因。鄭敬仁表示開賣三年來幾乎沒休息，也沒時間陪家人，最近身體吃不消，才決定暫停營業。
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【生意經】父逝喚醒吸毒啃老族 快閃賣雞月收破百萬 大仁哥蔗香脆皮桶仔雞專訪
開團時間不定，但一開團就瞬間秒殺的大仁哥蔗香脆皮桶仔雞，這一年在網路引起饕客討論。從雲林鄉下起家，老闆鄭敬仁靠著烤雞從啃老族成功翻身。
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【生意經】網路開快閃團賣桶仔雞 巡迴全台成打卡點
開團時間不定，但一開團就瞬間秒殺的大仁哥蔗香脆皮桶仔雞，這一年在網路引起饕客討論。從雲林鄉下起家，老闆鄭敬仁靠著烤雞從啃老族成功翻身。
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【啃老族創良雞番外篇】歹囝走正途變鄰里之光 遺憾父親再也看不見 大仁哥蔗香脆皮桶仔雞專訪
晚上近8點，大仁哥蔗香脆皮桶仔雞老闆、人稱「大仁哥」的鄭敬仁結束快閃團行程，回到工廠。「我現在就住在這，這以前是我爸爸做豆豉的地方，一開始養雞也是在這裡。」偌大的空間，現在不見豆子、不見活雞，成了鄭敬仁備料的基地。