富興工廠

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落腳在台中文創聚落「富興工廠1962」的「Tu Pang地坊餐廳」,保留老空間裡原有梁柱、皮革沙發及木框窗門的時光韻味,搭配主廚張皓福親手粉刷的苦根綠塗漆及燈飾,夾雜南歐鄉村輕鬆又摩登的氣息,這是去年在「第一屆綠色餐飲年會暨頒獎典禮」抱走年度最佳主廚大獎榮耀的張皓福最新料理基地。
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台中富興工廠有許多細節可欣賞,走入其中一樓,有個宛如時空走廊的廊道,天花板上有舊時工廠的老窗,上頭寫著年分演進,記載著工廠從60年前至今的歷程。廊道旁邊的兩間工作室,是這兒最早進駐的年輕品牌。