麻婆豆腐
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中華料理名廚《鐵人料理》陳建一病逝 享壽67歲!讓麻婆豆腐紅遍日本第一人
日本中華料理名廚陳建一,過去因參加超人氣料理節目《鐵人的料理》而走紅,但今日傳出不幸消息。陳建一在本月11日因間質性肺炎病逝於東京都的一間醫院,享壽67歲。
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【試吃筆記】台灣獨家「麻婆豆腐天丼」! 「金子半之助」聯手日本拉麵冠軍撞開食欲
梅雨季即將到來,最適合來點辣味,袪濕氣兼補食欲。日本知名天丼品牌「金子半之助」春末出奇招,聯手日本電視冠軍拉麵職人辻田雄大,推出以特製拉麵高湯加上獨門辣油熬製的麻婆豆腐醬,讓本就噴香的天丼多了爽辣香麻的層次感,還有母親節限量套餐,超適合帶著媽媽來享受揮汗嘗鮮的快感。
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【南國舊時光4】一盤麻婆豆腐隔海想家 屏東眷村川菜味解鄉愁
老宅之所以迷人,在於溫度。勝利星村的老屋群裡,有間像老家一樣的溫暖川菜館「想家的家」,老闆娘吳治芳從四川遠嫁來台,靠著料理思念家鄉,也靠著手藝在異地「交朋友」。