王長發集團

擁有丐幫滷味等餐飲品牌的王長發集團，3年前推出新品牌滷水堂，全盛時期全台有20多家加盟店，之後陸續收攤，目前只剩4家。不少加盟主投訴，總部提供的食材容易臭酸，甚至有過期品，導致生意不佳，他們想提前解約，卻被索討20萬元違約金，連5萬元保證金也拿不回來，十分惡劣。加盟主還指出，滷水堂的食材與丐幫滷味出自同一個中央廚房，衛生單位實應嚴格把關。

擁有丐幫滷味等餐飲品牌的王長發集團，3年前推出新品牌滷水堂，全盛時期全台有20多家加盟店，之後陸續收攤，目前只剩4家。不少加盟主投訴，總部提供的食材容易臭酸，甚至有過期品，導致生意不佳，他們想提前解約，卻被索討20萬元違約金，連5萬元保證金也拿不回來，十分惡劣。加盟主還指出，滷水堂的食材與丐幫滷味出自同一個中央廚房，衛生單位實應嚴格把關。

4月底，彰化地方法院針對一起民事官司做出宣判，被告王長發公司須返還加盟主K先生5萬元保證金及20萬元本票，消息傳出，不少加盟主紛紛叫好，因為公司提供的食材容易臭酸，甚至還有過期品，他們想提前解約，卻被要求支付20萬元違約金，令他們進退兩難。

創立於1989年的王長發集團旗下擁有不少餐飲品牌，其中以丐幫滷味最出名，全台展店逾百家，年營業額破億元，但近期因另一個品牌滷水堂發生糾紛，與加盟主Ｋ先生對簿公堂。

因為狀況實在太多，Ｋ先生無法接受，加盟二個月後就要求解約，沒想到王長發公司董事長陳秋霞為挽留他，竟自爆「恐怖內幕」。Ｋ先生告訴本刊：「陳一開始解釋是員工打錯日期，後來改口說是員工未依規定出貨，鳥蛋發臭是包裝環節出錯，導致細菌繁殖，陳也承認中央廚房的作法有問題，但非每次都出錯，甚至就算朋友來買滷味，她也是提供過期的食材，要我不用在意。」

成立於1989年的王長發集團，擁有丐幫滷味等餐飲品牌，3年前推出新品牌滷水堂，但遭加盟主指控提供的食材容易臭酸，甚至有過期品，害他們生意不佳，陸續收攤。對此，王長發公司全盤否認，反控Ｋ姓加盟主惡意抹黑，認為Ｋ姓加盟主無心經營違約在先，卻不斷檢舉公司，已讓公司不堪其擾。