千葉餐飲

衛福部食藥署今（13日）公布最近市售蔬果農藥殘留結果，共有80件農產品不符規定、農藥超標，且當中包含築間、有之和牛、千葉、馬辣等知名火鍋業者，另外賣場家樂福、全聯與手搖飲大苑子也被驗出蔬果不合格。

千葉餐飲集團董事長李昆霖與副總經理呂秀春原本在嘉義民雄經營生鮮超市，利用既有供應商、物流車，取得多元、新鮮食材，斜槓經營吃到飽火鍋，將超市最夯甜點往火鍋店塞，開店就一炮而紅，副業轉正業，庄腳囝仔變身餐飲大亨，去年營收15億元。

大波浪長髮、洋裝、高跟鞋，不管何時看見千葉餐飲集團副總經理呂秀春，她總是美美登場，連巡視倉儲也不例外，著實難想像當年她在超市殺魚的模樣。「可惜那時沒有手機可以拍照。就算做的畫面不是那麼漂亮的事情，我也要漂亮。」

千葉餐飲集團董事長李昆霖與副總經理呂秀春原本在嘉義民雄經營生鮮超市。2人都是雲林口湖人，從事養殖業，家境小康。25年前2人婚後創業，籌備期間，從小讓父母富養的呂秀春懷著第2胎，爬上爬下上架貨品，「我當時跟我兒子說，你不要太早出來，至少要等開幕。」兒子很聽話，生日就是開幕日，呂秀春月子也沒做，立刻上工。

千葉餐飲集團董事長李昆霖與副總經理呂秀春原本在嘉義民雄經營生鮮超市，利用既有供應商、物流車，取得多元、新鮮食材，斜槓經營吃到飽火鍋，將超市最夯甜點往火鍋店塞，開店就一炮而紅，副業轉正業，庄腳囝仔變身餐飲大亨，去年營收15億元。遇上疫情，夫婦倆讓火鍋店變成線上超市，銷售店內所有產品，也帶領團隊經營電商平台、直播帶貨、LINE群揪團購，沒有框架的2人以變應變突圍，續寫千葉17年不曾虧損的紀錄。

以高CP值聞名的吃到飽千葉火鍋，今（10）日中壢店開幕，耗資5,000萬打造，讓名畫變身哏圖，民眾吃飯還能開心打卡。