綠豆酥
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財經理財
【台灣名店】家傳3代事業不能斷 兄弟檔成功撕掉敗家子標籤
1938年創立的不二緻果，前身為高雄不二家，原本是在地販售吐司、綠豆酥的老麵包店。第三代洪士峰、洪啓原兄弟接手後，以拿下台南、高雄彌月市占第一的拿破崙派先穩住軍心，2010年再推出夾滿香濃芋泥、日賣2,000條的真芋頭蛋糕大獲好評。
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【敗家子的逆襲番外篇】招牌綠豆酥長賣85年 躲過黑心油風暴有祕訣 不二緻果專訪
不二緻果在高雄中正四路的本店門口不大，往狹長的店裡走，儘管距中秋糕餅旺季還有半個多月，卻已來了不少客人，提前搶購傳承85年的綠豆酥，及在網路上被譽為「高雄女兒見男友家人必備伴手禮」的真芋頭蛋糕。
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【台灣名店】芋頭蛋糕還清上億債 85年老店轉型靠這味 不二緻果專訪
夾滿香濃芋泥、日賣2千條的真芋頭蛋糕，以及拿下台南、高雄彌月市占第一的拿破崙派，是高雄不二緻果第三代洪士峰、洪啓原兄弟研發的鎮店之寶與王牌商品。但少爺接班，並非外界想像的輕鬆容易，等待他們的，是老店因多角化經營失利欠下的巨債。