我在中午走進「又一間商行 SPAGHETTI 清炒義大利麵專賣」,坐上吧台,老闆黃麟傑(Alex)在開放式廚房裡專注甩鍋,當他左右開弓移動鍋子時,發出的ㄘㄨㄚ ㄘㄨㄚ聲,像為整間店填上鬧哄哄背景音,在眼前上映的廚房實境秀,成了吧台專屬的佐餐風景,同時親見每一盤麵現點現炒的過程,「這不可能不好吃吧!」我心想,好感度立刻三級跳。