阿菊食堂

1. 財經理財

   【台灣老店】熬過女兒癱瘓夫過世　她將市場小攤熬成台菜名店　阿菊食堂專訪

   位於南台南的阿菊食堂雖沒有阿美、阿霞飯店名氣高，卻是熱賣73年的低調台菜老店。第二代陳秋菊從父親手上接下市場無名攤，靠著手作粉腸、炸肉丸等小吃，及勤接辦桌外燴，打開知名度。事業正要擴大時，陳秋菊二女兒車禍癱瘓，先生中風過世，讓她埋首工作逃避殘忍現實，市場小攤熬成百坪餐廳，她累到罹患慢性淋巴性白血病，幸好大女兒張小婷與小兒子張志偉接班，才停下腳步休息，懂得柔軟，才能知足。

2. 財經理財

   【小攤熬成名店番外篇】他曾厭惡辦桌誓不接班　為亡父扛招牌連醬油都喝　阿菊食堂專訪

   創立73年的阿菊餐飲是台南少數仍做傳統辦桌的老台菜餐廳，第二代陳秋菊從水腳做起，從辦桌練出一手好廚藝，兒子張志偉原本看不下去辦桌的暗檯文化，發誓絕不接班，父親過世後，他毅然扛起老店與辦桌招牌，為量化做菜標準，連醬油都喝。