台北萬豪酒店
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財經理財
【全文】直擊板橋林家豪門婚宴 林知延夫婦對唱英文老歌展情意
板橋林家第8代長公子、華南銀副董事長林知延,今年一口氣趕進度完成娶妻、生子的人生大事,讓老爸林明成大感欣慰。本週日(8月6日),林知延在台北大直萬豪酒店,和新婚妻子、國內乳房外科名醫林水龍掌上明珠林俋賢舉辦婚宴。

美食旅遊
【端午甜粽4】台北萬豪酒店「手工冰心甜粽」 水晶外皮與綿密雙層內餡堆疊出迷人混搭滋味
今年口味最混搭、每層都有驚喜的甜粽,「台北萬豪酒店」當之無愧。宴客樓中餐廳副主廚黃耀賢為冰粽外皮賦予香氣和滋味,比如「桂花芝麻花生」在外皮加入桂花與桂花蜜,第二層餡料使用芝麻包花生。「星河柚香脆梅」內餡由白鳳豆、白蓮蓉餡、脆梅果肉丁及桂花果乾製成;外皮非常高貴,不只使用日式香柚果醬,更撒上金粉,絕對是浮誇系代表。

美食旅遊
【飯店牛肉麵2】台北萬豪厚切無骨牛小排牛肉麵上桌前先炙燒 香氣十足入口即化
牛肉麵來到觀光飯店,食材、湯頭甚至擺盤都需要升級。台北萬豪酒店「Lobby Lounge」供應的「萬豪牛肉麵」,就是豪華版的代表。副主廚王森說,當初選用美國Prime等級去骨牛小排,是看上它的油脂分布均勻又帶筋,滷製過程中肉質不易鬆散或變柴,吃起來仍保持軟嫩,切片時的大小形狀也較能保持一致與美觀。

美食旅遊
臨時抱佛腳還來得及!台北萬豪推國宴主廚年菜、「KOUMA」奉上日式漆盒海陸御節 中日聯手助你一桌澎湃
今年農曆年來得特別早,年前忙著工作的你,是否忘記張羅年菜了呢?台北萬豪酒店由國宴主廚高鋼輝精心規畫一系列精湛外帶年菜與年節禮盒,1/21前仍可訂購;而萬豪旗下的高端日本料理「KOUMA」也推出以漆木盒盛裝的海陸奢華御節(日式年菜)料理,1/15前還能上車。

美食旅遊
米其林烤雞串「台北鳥喜」搬進台北萬豪 雞種升級還推雞懷石套餐
又一家高端燒鳥飛入大直!在台北信義區Neo 19經營多年的東京米其林燒鳥海外唯一分店「台北鳥喜」,因為原址租約到期,決定搬進台北萬豪酒店的中城廣場2樓,相準大直一帶的高消費力,連套餐也跟著升級,推出更加精緻的雞懷石套餐。

【台味星指南專題】台北萬豪酒店聯手格蘭利威,以獨獻台灣酒款打造星級餐酒搭饗宴
一再挑戰風味極致,不斷突破品酩佐饌體驗,單一麥芽蘇格蘭威士忌全球領導品牌格蘭利威持續號召「台味覺醒」,今年度以「台味星指南」為題,攜手全台各地的五星級飯店餐廳,再次為消費者帶來味蕾感官的創新體驗。格蘭利威獨獻台灣系列的12年首席三桶,為台灣品飲者而生的三桶新製序,黃金三桶的完美比例,在口中迸發出令人驚豔的馥郁甜美,與各式料理在口中完美交融,一場無與倫比的台味新奢宴,激盪出既傳承又創新的嶄新台灣味。