阿淇博士

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法國人吃發芽馬鈴薯? 知識型YTR稱「真的會吃」揭辨識方式:龍葵鹼含量差不多
生活
法國人吃發芽馬鈴薯? 知識型YTR稱「真的會吃」揭辨識方式:龍葵鹼含量差不多
2026.04.22 14:14
有網友在Threads發文提到,「法國人馬鈴薯發芽照吃」也不會中毒或拉肚子,好奇法國人是否有「抗體」?貼文引發許多網友討論與批評,知識型YouTuber「阿淇博士」作證,強調從科學上來看,輕度發芽、還沒變綠的馬鈴薯,其實龍葵鹼的濃度和沒發芽的差不多,她自己在美國也會吃輕度發芽的馬鈴薯,不過她也特別提到「發綠的馬鈴薯是真的不能吃」。