Daimon.犇 廚魔館

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【醒吾三代拓版圖1】好麻吉微風廖鎮漢助犇挺過疫情 顧奇明曝接棒家業悲慘血淚史
財經理財
【醒吾三代拓版圖1】好麻吉微風廖鎮漢助犇挺過疫情 顧奇明曝接棒家業悲慘血淚史
這幾年,顧奇明帶領「犇」壯大版圖,除了起家厝安和本館,2015年緊隨微風百貨大擴張,風光時期在台北有3家分店,但扛不住2年來的新冠疫情重擊,犇總經理顧奇明主動找微風董事長廖鎮漢重談合作,「讓我們砍一家店,保住剩下3家店。」
【醒吾三代拓版圖2】獨門醬汁靠雙米其林主廚助陣 東森、老媽拌麵上門求合作
財經理財
【醒吾三代拓版圖2】獨門醬汁靠雙米其林主廚助陣 東森、老媽拌麵上門求合作
頂級鐵板燒老店「犇」,今年大動作搶攻電商市場,包括東森、老媽拌麵和全台最大肉品商台畜都找上門,犇總經理顧奇明為了兼顧店面營運和業績,企圖以每年超過一成的速度來壯大電商事業,由業者把關食材,自己親管烹飪方式和複製店內原汁原味醬汁,藉此吸引客人主動上門消費,品嘗更頂級食材的鐵板燒料理。
廚魔梁經倫現身台北!私心最愛台灣劍筍與胡椒餅
美食旅遊
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隨著微風南山開幕,早在今年4月於南山1樓開張的「Daimon.犇 廚魔館」,經過3個多月試營運,終於在日前宣布正式開幕。走遍全球的廚魔梁經倫(Alvin Leung)現身台北,親自示範了2道菜,也聊了他插旗台北的想法。
臭豆腐煙霧、薑母鴨珍珠 香港廚魔梁經倫加持鐵板料理
美食旅遊
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《米其林指南》來台後,許多國際名廚也來了,旗下有多顆星的香港「廚魔」梁經倫(Alvin)與「犇」鐵板燒合作,進軍台灣微風南山,共同打造全新品牌「Daimon.犇 廚魔館」。