nkụ餐廳

資料顯示狀態

  • 一次無限滾動應顯示 12
  • 目前取得的資料共 1
  • 目前顯示的資料共 1
  • 取得的資料足以顯示,不需要發request
  • 最終應顯示 12
--

發request狀態

  • 目前已發request 1
  • 最終應發request 1
--

loading狀態

  • 正在發request中:
  • 所有資料皆已被取得且顯示,關閉無限滾動功能
【北歐食潮】nkụ  實驗古老技法 推動老食譜演進
美食旅遊
【北歐食潮】nkụ 實驗古老技法 推動老食譜演進
仲夏的午后,餐廳「nkụ」還有幾組客人吃著甜點,開放式的廚房剛剛退下了午餐時間熱騰騰的煎煮動作,幾位年輕廚師正在吧檯上整型「發酵馬鈴薯麵包」的圓麵團,等到炭燒網架燒得通紅,再一球球放在架上烙烤,空間裡蔓延的麵粉香裡夾帶隱約的發酵酸香。nkụ對新北歐料理的神往,就從這顆柴燒馬鈴薯麵包展開。