杉SHAN
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美食旅遊
【夏日涼食2】「杉SHAN」運用法餐手法 天使細麵配特色沙拉幫你收小腹
純白空間，點綴些許森林綠意，一踏進「杉SHAN台北松山」 ，心理溫度先降5度。從台中起家、「宅JAI義大利麵」打造以外帶為主的輕食沙拉品牌杉SHAN，看準現代人講求健康卻又不想屈就「水煮」的飲食需求，延攬曾在台中高端法餐工作的主廚，運用細緻的調味手法讓食材口感更有層次。
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【試吃筆記】台中浮誇沙拉盒「杉」插旗台北 主打別緻調味吃低GI健康也不委屈
春天就是要吃點清爽的蔬果料理，源自台中「宅JAI義大利麵」的外帶沙拉副牌「杉SHAN」2月19日北上插旗，在上班族眾多的台北捷運南京三民站巷內，賣起了兼具視覺與美味的隨選法式健康盒，用法式舒肥處理肉類，結合茉莉茶水蓮、BBQ風味烤玉米、草莓香草油醋、檸檬蒔蘿酸乳等特色配料與醬料，讓消費者玩出各種吃不膩的排列組合。