三元號
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美食旅遊
【這群記者（有片）】百年老店「三元號」用全瘦肉做滷肉飯，居然一點也不柴，肉香還更濃！
台北建成圓環可以說是滷肉飯的一級戰區，因為商場拆除後，許多滷肉飯攤子，挪到重慶北路上開了專賣店。他們的共通點除了都很資深，還都是用瘦肉來做滷肉飯，我一直奉為圭臬的「滷肉飯就是要吃肥的」，居然被其中一間百年老店「三元號」給打破了。
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【台灣老店】手藝裹精髓 小廚師花枝羹
日本遊客都慕名前來的北市寧夏夜市老店「小廚師花枝羹」，老闆馮坤志本是窮小子，卻獲2位高手指點，岳父創「曾記花枝羹」，妻子認「三元號」老闆做乾爹，他汲取手藝精華。35年前擺攤賣花枝羹、炒米粉，日賺2萬元，卻因好賭輸光千萬元收攤。妻子到三元號工作養家，又陪他再起爐灶，但馮坤志仍改不了惡習，2人因此離婚。
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【懊悔花枝羹1】獲雙岳父傳手藝 他因好賭輸光千萬與婚姻
日本遊客都慕名前來的北市寧夏夜市老店「小廚師花枝羹」，老闆馮坤志本是窮小子，卻獲2位高手指點，岳父創「曾記花枝羹」，妻子認「三元號」老闆做乾爹，他汲取手藝精華。35年前擺攤賣花枝羹、炒米粉，日賺2萬元，卻因好賭輸光千萬元收攤。妻子到三元號工作養家，又陪他再起爐灶，但馮坤志仍改不了惡習，2人因此離婚。
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【懊悔花枝羹3】圓環最後進駐的攤子 岳父提供祕方幫拉抬
失業又失志，馮坤志足足有1年把自己關在家裡，足不出戶借酒澆愁，妻子則到三元號上班，扛起養家重擔。「後來有一天快過年，我突然想通，決定去開計程車，生活才慢慢穩定下來。」但開車收入只能糊口，「好朋友要請我喝酒我都不敢去，人家請你10次，你總要回請1次吧？我連1次都請不起。」