御品元冰火湯圓

結合湯圓、冷熱交融的甜品，最著名的就是屏東的「燒冷冰」，而獲得《台北米其林指南》必比登推介的「御品元冰火湯圓」更進化成一冰二吃，清涼刨冰放上剛起鍋還冒著煙的大元宵，原本鬆綿的的糯米皮遇冷緊縮變得帶Q勁，咬一口，香滑的芝麻、花生糖餡爆漿流淌，吃完湯圓意猶未盡，可拿剩下的刨冰到前方自行淋上店家的檸檬汁及桂花蜜，又成一碗酸香沁脾的桂花檸檬冰。