記者周佩怡／台北報導
台灣葡萄幾乎都是紫黑色巨峰，如今農業部農業試驗所歷經20多、年育種，成功推出首個綠皮鮮食葡萄新品種「台農2號－青玉」，較不受高溫影響轉色、病害較少，成熟時不僅果粒大於巨峰葡萄，果皮也呈晶瑩黃綠色，果肉柔嫩多汁，更帶有天然哈密瓜香。目前已取得品種權，最快明年民眾就能在市場上購買。
暖化影響巨峰著色 綠皮新品種應運而生
農業部農業試驗所長王仕賢指出，台灣葡萄栽培面積約2,200公頃，年產量約6萬公噸，其中約95%為鮮食巨峰葡萄，主要產區分布於彰化、南投、苗栗及台中，年產值約53.35億元。近年全球暖化加劇，高溫容易影響紫黑色葡萄花青素累積，導致果皮著色不佳，影響商品外觀與價值，也增加栽培管理難度。
王仕賢表示，「台農2號－青玉」成熟時自然呈現黃綠色果皮，不需依靠花青素轉色，較無轉色不良問題。此外，有別於部分進口葡萄主打硬脆口感，青玉果皮容易剝離，果肉柔嫩細緻、多汁，且單顆果粒重約11至14克，比巨峰葡萄9至10克重，不同成熟度風味各異，糖酸比平均也高達48，吃起來甜而不膩、層次豐富。
最快4個半月採收 可走高端精品市場
佳禾種苗園農友賴坤豪指出，「台農2號－青玉」在一般栽培管理條件下最快4個半月即可採收食用，無須過度依賴繁複催大處理，且較少病害，有助降低生產成本與管理負擔。目前已取得品種權，最快明年就能在市場買到，價格上更有機會賣到每公斤250元，優於巨峰葡萄每公斤200元。
「台農2號－青玉」已於114年12月5日取得植物品種權，農業部農業科技司長李紅曦表示，未來只要多加推廣，就能迎合消費者求新求變的喜好，為國產鮮食葡萄市場增添新選擇。
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