記者洪淑珠、廖國雄／嘉義縣報導
副總統蕭美琴週日南下幫同黨嘉義縣長參選人蔡易餘輔選，詢問選民聽說嘉義縣一道菜很出名，叫做「酸菜一魚」，乍聽下還以為是哪家店在賣的料理，選民聽完都懂，立刻回應高喊「選蔡易餘」，原來酸菜的酸跟台語的「選蔡易餘」念起來很像「酸菜一魚」，取諧音就是要選民選擇蔡易餘，對手無黨籍吳品叡則獲得里長贈送一支「煎鏟」，同樣以蔡易餘名字作文章，要用鏟子要把「那隻魚」翻過去。
副總統蕭美琴（2026.10.4）：「聽說我們嘉義縣很出名大家都想吃的一道菜叫什麼？叫做酸菜一魚啦。」
副總統蕭美琴南下嘉義縣幫蔡易餘輔選，蹦出這句嘉義縣的酸菜一魚很出名，乍聽下不知情的人還以為嘉義縣哪裡賣的酸菜魚很有名，但內行的人一聽就懂，紛紛在蔡易餘的臉書留言，「酸菜一魚做我們縣長」、「酸菜一魚凍選」。
嘉義縣民眾：「（流行什麼菜？）酸菜魚啊，（為什麼？）選蔡易餘。」
支持者：「（酸菜一魚）選蔡易餘。」
酸菜一魚，酸菜的酸念起來就是台語的選，酸菜一魚諧音就是選蔡易餘，要選民投給蔡易餘啦。
嘉義縣民眾：「酸菜一魚，選蔡易餘。」
蔡易餘先前曾來到朴子夜市掃街拜票，來到酸菜魚老店吃美食，老闆熱情合照，大喊酸菜一魚這四個字，成了蔡易餘的競選口號。
民進黨嘉義縣長參選人蔡易餘：「握手的瞬間，我就覺得酸菜魚跟我的名字好有諧音哏喔。」
里長（2026.10.6）：「送她（吳品叡）一支煎鏟，我們要來對方那隻魚我們要把他翻轉過去。」
對手無黨籍嘉義縣長參選人吳品叡朴子民雄聯合競總成立，造勢現場在地里長特地送上大煎鏟，祝福吳品叡選戰可以成功煎餘、翻餘、鏟餘打敗對手。
無黨嘉義縣長參選人吳品叡（2026.10.6）：「這支煎鏟是我們朴子在地里長大家想出來的點子，希望真的可以為嘉義改變。」
吳品叡獲得在野大聯盟支持，與藍營無黨參選人一起聯合造勢，嘉義縣長選戰蔡易餘喊出酸菜一魚口號加深選民印象，吳品叡則拿出大煎鏟用蔡易餘的名字作文章，作勢煎魚見招拆招。
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