美國波士頓曾發生一起罕見災難，奪走21條人命的竟是製糖原料「糖蜜」。1919年1月15日，當地一座高達15公尺的巨型儲槽突然爆裂，約870萬公升糖蜜瞬間傾瀉而出，以時速56公里的速度衝進住宅與商業區，沿途摧毀建築、車輛及鐵路設施，造成21人死亡、150人受傷。這起被稱為「波士頓糖蜜洪災」（Great Molasses Flood）的事故，事後調查更發現，儲槽早已出現漏液問題，業者卻未妥善處理。
根據波士頓市政府歷史資料，事發當天下午，北區（North End）居民聽見一陣低沉巨響，起初以為是高架列車經過，不久後才發現，位於商業街（Commercial Street）的糖蜜儲槽已經破裂。大量深褐色糖蜜湧入街道，強大衝擊力使附近建築倒塌，一旁高架鐵路結構也遭到破壞。波士頓公共圖書館指出，當時糖蜜形成的浪頭估計高達4.6公尺，短短數分鐘便席捲周邊街區。1919年1月16日出版的《波士頓郵報》（Boston Post）記載，街道布滿及腰深的糖蜜，受困者不斷掙扎，救援人員甚至難以辨認黏稠液體中的身影究竟是人還是動物。
糖蜜具有高度黏性，遇冷後流動速度更會減慢。美國史密森尼學會（Smithsonian Institution）整理的事故紀錄指出，部分罹難者遭糖蜜淹沒窒息，另有人受到建築殘骸撞擊。救援人員雖迅速抵達，卻因道路遭黏稠液體覆蓋，難以搬運傷患及清除瓦礫。罹難者包括碼頭工人、貨車駕駛及消防員，其中還有兩名年僅10歲的兒童。事故發生後，警方、紅十字會及停泊附近的美國海軍人員投入救援，最終確認21人死亡、150人受傷。
然這場災難並非毫無預警。根據麻薩諸塞州政府紀錄，儲槽於1915年興建，隸屬美國工業酒精公司（United States Industrial Alcohol），主要儲存用於製造工業酒精的糖蜜。建造時未經完整工程審查，也沒有進行滿水測試，便開始投入使用。儲槽啟用後不久便出現滲漏，附近孩童甚至會拿容器接取流出的糖蜜。波士頓市政府指出，業者曾將儲槽外牆漆成褐色，以掩蓋持續滲出的液體，但並未解決結構問題。
事故發生後，業者曾主張，儲槽遭無政府主義者放置炸彈破壞，試圖否認工程缺失。然而，波士頓公共圖書館保存的訴訟資料顯示，法院指定調查人員認定，儲槽倒塌與結構強度不足有關，業者最終被判須負賠償責任。清理工作同樣艱難。糖蜜覆蓋建築殘骸與車輛，清潔人員最後利用港口抽取的海水沖洗街道，才逐步清除黏稠物質。整個清理過程持續數週。這起事故也促使美國重新檢視大型儲存設施的工程安全。波士頓公共圖書館指出，災難過後，麻薩諸塞州及其他州陸續加嚴建築規範。
更多三立新聞網報導
． 獨家／1分鐘買下信義區店面！科技董座曝心聲「做這事」背後原因有洋蔥
． 史上最丟臉軍事行動！「這國」軍隊竟打輸一群鳥 崩潰喊：牠們像坦克
． 赴日購物族注意！行李先託運「退稅秒飛了」 日本新制上路7大機場流程曝
． 獨家／Threads狂洗「性慾強徵砲友」 記者實測曝背後隱藏真相！
