2017.04.17 17:25 臺北時間

【風味快訊】這樣盯金 才能成為台灣之光

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【風味快訊】這樣盯金 才能成為台灣之光
登上國際舞台發光發熱是許多人的夢想,每每有新台灣之光出列,都讓台灣人為之瘋狂。這一次榮登台灣之光的,不是哪個名人,而是跟你我生活緊密相關的鮮乳!終於,你也可以跟台灣之光發生關係啦!

亞洲第一 國際級SQF認證鮮乳

林鳳營鮮乳就是這次榮登台灣之光榜單的鮮乳,是台灣唯一、亞洲第一家取得國際級SQF最高等級認證的鮮乳。號稱是國際上最難獲得的SQF認證,是目前國際上公認最全面、最嚴謹的食安管理驗證體系,最高等級代表絕對的高安全性與高品質。負責生產林鳳營鮮乳的味全高雄廠廠長童成山說:「一般驗證需在一年內完成,我們卻在10個月即完成了這項任務,我們堅持對的事情就要做到底,讓品質更好。成為消費者心中第一名的鮮乳,是我們一直在努力的,一路走來我們這樣堅持,現在更可挺直腰桿!」以96高分通過Excellent卓越等級驗證,堪稱是SQF認證體系的資優生了。
亞洲第一瓶獲得SQF Level 3最高等級認證
經過10個月團隊努力,終獲得佳績。

台灣之光 不只認證還有履歷

林鳳營鮮乳除了取得國際級SQF最高等級認證,連履歷也都攤在陽光下,就怕你不看。只要一掃瓶身上的QRcode,不論想認識牛隻的出生地、居住環境、經過哪些檢驗,甚至到製乳過程,根本就差沒把牛隻的祖譜公諸於世了吧!生產處長謝志享驕傲的說:「林鳳營鮮乳和其他品牌最大的不同就在於生產的管理並不只是在工廠內,而是從源頭就開始管控,成為全國第一家做到乳源透明的品牌。」不僅如此,林鳳營牧場還取得產銷履歷農產品(TGAP)驗證,成為全台第2家通過此驗證的牧場,更以自身成功的經營模式作為示範,目前全台通過TGAP驗證的5家牧場中,有4家就來自味全林鳳營。

用心堅持 擦亮高品質招牌

廠長童成山把台灣之光的榮耀歸功於所有員工的共同努力,因為大家一直以來的用心,與保有對工作的熱情,才能在短時間內獲得這分肯定。在味全品管處打拼18年的陳麗夙經理,每天面對龐大繁瑣的檢驗,除了國家訂定的標準檢驗外,更自訂了多達1024項檢驗項目,她說:「對於我的工作一直保有熱情,因為林鳳營鮮乳不只是給消費者喝的,我們自己的家人也都是喝林鳳營鮮乳,為全體消費者把關,就是為家人把關,所以一定要用心做到最好。」從小就喝味全鮮乳長大的廠長童成山也表示:「這份肯定,激發我們更進步、必須做得更好,繼續往上攀越。」
整個生產過程會經過七次檢測。
更新時間|2023.09.12 20:24 臺北時間
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