文|呂明潔    攝影|攝影組

細數六福集團創辦至今的歷史,幾乎是一部台灣飯店發展史,經歷退出聯合國、創辦人驟逝、時代轉變面臨轉型,莊家始終能穩住局面。如今面臨六福皇宮收攤,再度考驗六福的應變能力。

台灣唯一跨足飯店、遊樂園、野生動物園、餐飲、戲院等事業的六福旅遊集團,資產逾百億元,六福最早做醬油起家,台灣光復後,集團創辦人莊福向日本人買下位在台北市太原路上的醬油廠,生產「好家庭」醬油累積第一桶金,1950年,台灣爆發醬油添加防腐劑事件,造成醬油廠關閉。

莊福在醬油廠址上蓋了台北市最大遠東戲院,並與商界友人共同集資成立遠東證券。1970年開始興建六福客棧,一年後卻遇到台灣退出聯合國,1972年中日斷交,同年開幕的六福客棧,曾有一天只賣出一間客房的紀錄。

總資產逾百億元的六福集團是由莊豐如祖父莊福(右)所創立,莊豐如(左)從小就陪祖父母住在六福客棧,兒時生活幾乎都在飯店裡度過。
總資產逾百億元的六福集團是由莊豐如祖父莊福(右)所創立,莊豐如(左)從小就陪祖父母住在六福客棧,兒時生活幾乎都在飯店裡度過。

為了挽救六福客棧,莊福將戲院賣給義美集團,後來斷交事件平息,六福客棧也扶搖直上,第二代莊秀石回憶,光是金鳳廳一天的營業額,就有40幾萬元,「人潮可從早上8點營業到晚上9點,從不間斷,生意之好嚇死人喔!」

六福客棧生意好轉,某次莊福赴日考察野生動物園,決定引進台灣,1979年買下新竹關西75公頃土地,開設六福村野生動物園。

莊福共有4個兒子,長子莊村徹曾待銀行與證券業,1965年莊福創辦遠東證券,他也擔任總經理。老二莊村誠36歲罹患腦瘤,逝於日本,老四莊秀欣台大法律系畢業,曾任教育部音樂名詞審譯委員會委員。只有老三莊秀石,政大新聞系畢業後,順從父親接下六福客棧總經理,當時他才24歲。

1983年莊福賣掉遠東證券,買下客棧隔鄰的六福大樓,改成長春戲院(轉型國賓長春戲院),1988年又將六福客棧與六福村合併上市,雖營收平穩,但業績無法大幅提升,莊秀石建議,將動物園剩下的70公頃土地規劃為主題樂園,事業擴充時,1992年莊福卻因心臟病驟逝,莊秀石只好身兼董事長與總經理。1999年,國際知名飯店品牌威斯汀(Westin)找上六福集團,莊秀石決定投入40億元,重金興建六福皇宮,平均每房造價1,500萬元,被業界比喻為「三星跳六星」。

當時莊秀石已經64歲,他特地找回在美國學旅館管理的獨生女莊豐如幫忙,為她接班鋪路。身為六福皇宮第一個員工,莊豐如從基層做起,勤跑工地,她在家族事業的第一個代表作一炮而紅,六福皇宮曾創下年收10億元的紀錄。

六福集團創辦人當年赴日本取經,在新竹開設六福村野生動物園,讓民眾可以近距離接觸動物。
六福集團創辦人當年赴日本取經,在新竹開設六福村野生動物園,讓民眾可以近距離接觸動物。

接著莊豐如又結合六福村野生動物資源,打造關西六福莊,訴求開窗就能與長頸鹿、犀牛等動物互動,試賣首月便創近2,000萬元營收,接班大勢底定。

她一手催生新品牌六福莊、一禮莊園,2004年正式接任執行長,莊秀石也淡出經營管理,全交由女兒負責。一心想替集團找新方向,2015年莊豐如一手促成集團旗下最大,擁有465間房的南港六福萬怡酒店。

六福集團旗下5間飯店,幾乎可串連成一本台灣飯店發展史,這次六福皇宮收攤,對於莊豐如要繼續寫下新篇章,每一筆都更加費力。

由六福集團總裁莊秀石六福村是台灣第一個主題樂園,曾創年營收逾10億元紀錄,六福股價也一度被炒作至300元。
由六福集團總裁莊秀石六福村是台灣第一個主題樂園,曾創年營收逾10億元紀錄,六福股價也一度被炒作至300元。

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