
為鼓勵獲獎同學,頂新德和文教基金會創辦人魏應充先生於6月17日邀請其中三位圓夢計畫得獎選手進行對談交流,希望藉由經驗交流與鼓勵,期許選手們能持續在烘焙道路上夢想起飛,成為台灣之光。來自醒吾科技大學餐旅管理學系的鄭亞芸及吳旻芮同學,學習烘焙有7年的時間,今年分別在美國第36屆San Diego Cake Show和2019 TUCC泰國極限廚師挑戰賽奪得前三名的好成績,以精緻的翻糖作品榮獲國際評審肯定;而黎明技術學院餐飲管理系的王天青同學,受到偶像蔡依林的啟發,在苦練翻糖後,亦於德國國際翻糖大賽(Cake & Bake Germany)拿下一金一銅之殊榮。

透過本次交流會談,三位選手分享了踏入烘焙領域與比賽之心得,也希望未來能持續精進並發揮所學。頂新德和文教基金會創辦人魏應充先生表示:「很欣慰能看到三位同學能學以致用,並將所長於未來奉獻給社會。基金會為幫助高關懷青少年習得一技之長成立將才學堂,更在計畫推動過程中,發現國內許多年輕世代的烘焙選手都懷抱登上國際舞台的夢想,只是受限於昂貴開銷,不得不放棄出國拓展視野的機會,基金會推出『將才學堂圓夢計畫』,期許能成為這些懷抱夢想、但缺乏資源孩子們的堅強後盾,幫助他們在實踐夢想之餘無後之憂、為台灣爭光。」

三位同學亦於會談最後致贈感謝卡,創辦人魏應充先生更以「願要大、志要堅、氣要柔、心要細」之提字贈與同學,祝福他們未來能更堅定往自己的夢想邁進。醒吾科技大學餐旅管理學系的鄭亞芸同學表示,感謝頂新和德文教基金會的協助,讓他們更能專心準備比賽,而無其他後顧之憂;未來也會將自己所學習到的經驗傳承給學弟妹,並勇於在烘焙道路上持續前進,讓國際更看見台灣。


