以前本來想在台灣發展，2010年來台參加選秀節目踢館，被香港公司相中，因緣際會去了香港發展；這幾年不斷有想出國語專輯的念頭，但知道不能急，要一步一步來，她表示，華語是自己的母語，以前也受華語音樂影響很深，是一種回到初心的想法。
2010年隻身赴香港就開始錄製專輯，一句粵語都不會的她只能硬背，沒有演出、沒有工作，甚至銀行戶頭剩不到1,000元港幣，之前她在馬來西亞買房子給家人住，每個月會給家裡生活費，所以根本不敢跟家人說。到底是要買機票回家？還是繼續等待機會呢？她一度很負面、想放棄，但又不甘心，想說再堅持一下，後來參加中國的選秀節目，之後更簽進唱片公司。
李幸倪在香港領養了2隻貓，一灰、一白，分別叫芝麻糊、杏仁糊，每次工作必須出遠門就會很想貓，出門前也會好好跟貓交待自己要出門了。對於感情，她表示自己很理性、不衝動，所以不是一見鍾情型，喜歡幽默、能溝通、孝順的男生。
李幸倪最新國語專輯《浮世繪》，主打之一的〈浮世繪〉中拼貼多首華語歌壇的重要作品在內。〈孤獨門口〉捨棄悲情唱腔，唱出孤獨的不同面向；第二波主打〈以愛情的罪名〉以充滿爆發力的唱腔，展現深陷愛情的宣洩不甘。
