為了防堵病毒繼續擴散，台南市提前部署，進入準三級防疫狀態，全面配合中央抗疫措施，5/15~5/28期間各類娛樂場所即日起停止營業，民眾外出時全程佩戴口罩、避免不必要移動、活動或集會，黃偉哲也呼籲，如發現未戴口罩違規者，請撥打疫情通報專線1922，以最高防疫守則標準開罰，避免防疫破口。
然而仍有業者沒有依照規定歇業，黃偉哲痛批某些業者「掛羊頭賣狗肉」，假關門、真營業，禍害防疫、害人又害己。他希望民眾這個時候不要再去這些娛樂場所，減少不必要的聚會。
南市衛生局經調查後，將10家違規營業的業者依違反《傳染病防治法》第37條開罰3,000元以上、1萬5,000元以下罰鍰，並加碼公布店家名稱。其中大部分業者為初犯，先開罰3,000元，其中一家「小慧練歌場」為累犯，因此加重處罰4,500元。
台南市衛生局查獲10家未依規定停業之業者
- 新營區港都現炒
- 下營區八德五福電子遊藝場
- 新化區小慧練歌場
- 中西區青鳥日式酒吧
- 中西區芊品企業有限公司
- 中西區青春之語養生館
- 北區花園貴族足體養生會館
- 南區盈盈冷飲店
- 南區老拓音樂餐廳
- 南區清萊泰式護膚坊
