廖苡喬既是演員也當過主持人，她說2011年她主持了旅遊外景節目，連續2年不停出國，一共去了11個國家，她有感而發說：「出國拍節目其實沒有大家想得那麼好，很辛苦，我印象最深刻的是去泰國出外景，還被導遊丟包、百萬元器材被扣，我甚至還抱病主持節目！」
器材被扣 導遊突然消失
廖苡喬表示，當時和節目攝製組入境泰國時，價值高達百萬元的攝影器材突然被扣，他們請的導遊又是新人，不知該如何處理，工作人員只好聽從指示，將器材留在海關。但拍攝工作仍得持續，廖苡喬回憶道：「攝影大哥只能拿DV 拍，後來去受訪者家裡拍攝，還要借人家的貝殼燈打燈，現在回想起來還是覺得很好笑。」
泰國行的災難還沒結束，除了用最陽春的方式拍攝外，節目還沒拍完，導遊竟突然跑了，偏偏攝製組被要求得拍滿5集才能回台灣，最後大伙兒轉到曼谷繼續工作。
慶幸的是，後來有朋友介紹一對在當地開設民宿的姐妹花，情商後，民宿願意讓他們拍攝；香港旅遊達人胡慧冲也介紹了渡假村讓他們採訪，整個拍攝計畫才有驚無險完成。廖苡喬說：「可能是因為狀況太多再加上水土不服，我後來發燒不退，只能邊吃止痛藥邊完成工作。」如今回想起來，那2年的主持人生，雖然有高低起伏，也上了一堂寶貴的人生經驗課。
演膩好人 來點反派試試
為了主持工作，廖苡喬有段時間都接不到主要角色的戲，有的是客串，最多的是演護士，她笑說自己都快成了護士專業戶。不過，說到演得最過癮的還是《多情城市》的邱如萍，她從年輕演到五十多歲，她說後來她的家人也開始追劇，廖媽媽更盛讚她有慈母的神韻，讓她十分開心。
問她如今最想挑戰什麼角色？廖苡喬說：「過去演的都是善良、溫柔的角色，如果可以，我想加一點反派的元素，喜劇搞笑武打的也可以，之前學防身術的時候，教練也認為我可以朝女打仔的路嘗試，目前也在學騎馬，希望未來可以學以致用。」
床戲演出慈母光暉 廖苡喬
- 年齡：38歲
- 身高：167公分
- 體重：56公斤
- 經歷：第30屆金穗獎最佳演員
- 作品：《紅色高跟鞋》《黑手》《國際橋牌社》《多情城市》等。
- 主持：《愛玩客》《世界那麼大》
梳化：Pritimakeup-200ey／服裝提供：UUIN
