生活
2022.04.07 17:52 臺北時間

蘑菇會說話! 英國科學期刊報告:會溝通還會揪團吃美食

英國科學家發現香菇、蘑菇等真菌生物,會以電脈衝「溝通」。(示意圖,photo AC)
英國科學家發現香菇、蘑菇等真菌生物,會以電脈衝「溝通」。(示意圖,photo AC)
許多人都好奇除了人類之外的生物是否也會說話,也有一些科學家針對這個疑問投入多種研究,目前為止,已經證實除了人類之外,鯨魚、海豚等高智商動物也會以聲音交流溝通。近來卻有科學家針對菜餚中常見的食物:香菇、蘑菇等真菌類生物進行研究,竟然發現它們也會「說話」!
根據最新的英國《皇家學會開放科學》(Royal Society Open Science)期刊,其中一篇研究報告指出,有英國科學家對4種真菌進行實驗,發現這些真菌能透過菌絲傳遞電脈衝,以達到溝通的效果,其方式類似人類的神經細胞傳遞訊息的狀態。
報告中指出,科學家將微電極插入菌絲中,記錄真菌發出的電信訊號,結果偵測到真菌會在某些情況下,向附近的真菌傳遞訊號,例如以木頭當食物的某些真菌,當菌絲接觸到木塊時,電子脈衝訊號的發送速率會明顯上升,如同在號召其他真菌一起來享用美食,而這些生長在腐爛木頭上的蘑菇跟其他菇類比起來,似乎具有最複雜的語言模式。此外,遇到危險情況時,真菌則會發出不同的電脈衝,分享訊息讓周遭的其他真菌也能接收環境情報。
其中一位科學家指出:「當然也有一種可能性,就是這些蘑菇其實什麼也沒說,那些電脈衝可能只是無意義的物理反應。」然而他進一步補充:「可是我們發現,這些電脈衝似乎不是隨機發生的。」目前這群科學家已經分辨出50多個真菌「單字」。
更新時間|2023.09.12 20:42 臺北時間

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