台劇《媽，別鬧了！》描寫六旬喪偶的陳母王玫玫，為尋找第二春，透過網路交友遠嫁澳洲，女兒陳如蓉與陳若敏為應付母親種種行動，上演一連串荒誕鬧劇。
逗趣情節由作家陳名珉的真實經歷得到靈感，她將60多歲母親顛覆傳統形象、勇於追愛的過程寫成文章，2017年在批踢踢實業坊（PTT）連載，人氣爆棚，隔年集結成《我媽的異國婚姻》，收到大量影視改編邀約。
然而陳名珉對影視授權陷入猶豫，透過作家黃大米牽線，聯絡導演陳慧翎，雙方因欣賞彼此作品，很快達成合作共識。陳慧翎表示：「作者最在意的是媽媽的年紀不能改，我也認同這是價值所在，傳達不論幾歲都要愛自己、不被世俗框架限制，勇敢追求幸福的意念。」
作者在意媽媽的年紀不能改，傳達不論幾歲都要愛自己的意念。
團隊2018年3月取得授權，深入訪談陳名珉母女的相處及感情觀，由兩度獲優良電影劇本獎的編劇徐彥平主筆，將母親追愛的單線內容，擴充為母女3人的故事線，探討不同年齡層面臨課題，增加大量虛構情節，強化戲劇性。
劇中母女人物設定參考真實本尊：賈靜雯扮演的姐姐陳如蓉，與陳名珉同樣為國文老師兼言情小說家，是不修邊幅的戀愛絕緣體；柯佳嬿飾演的妹妹陳若敏堪稱「渣男收割機」；母親王玫玫一角則情商打扮調性相似、睽違螢光幕十多年的比莉挑大梁。
「看到本尊穿豹紋背心、頂爆炸頭的舊照，腦中便浮現比莉，不做第二人想；身兼製作人的賈靜雯居中勸說，也功不可沒。最終藉比莉兒子周湯豪出面，才獲首肯，前後費時8個月終於說動她演出。」陳慧翎還力邀寇世勳、沈海蓉、傅雷多位資深演員，致敬《一剪梅》《神鵰俠侶》等連續劇，激起三代人的青春回憶。
田調初期，製作人周銓安排團隊觀摩銀髮族社交生活，擴展眼界，「老人家的生活不只在家帶孫子和看電視，會召集同齡好友聚會，定期唱卡拉OK、辦趴。甚至有專為長者提供的娛樂設施和服務，例如上午10點營業的舞廳和婚友社，種類豐富。」
陳慧翎因歷經罹癌和化療，考量體力有限，找來李俊宏共同執導。李俊宏曾執導短片《雞尾酒》得到金穗獎肯定，世新大學廣播電視電影學系碩士畢業後，接連以電視電影《衣櫃裡的貓》《最後的詩句》獲電視金鐘獎剪輯獎，此次是他首度執導劇集，「我對家人互動、大齡戀情的故事很有感，想拍攝作品鼓勵身邊長輩勇於嘗試。」
該劇獲文化部「108年度新媒體跨平臺創意影音節目製作」補助1,500萬元，並由香港畀次機會影視文化、台灣星空飛騰國際娛樂等多家公司投資。近兩年與泰國、新加坡合作，持續布局東南亞市場的CJ ENM HK（韓國CJ ENM東南亞區域公司），董事總經理鄭星勳亦相中卡司及題材在東南亞的市場潛力，開拍後決定加碼挹注，成為CJ首部投資合製的台劇。
CJ ENM HK相中卡司及題材的潛力，開拍後加碼挹注。
陳家主場景選在台北市中心50坪公寓，裝潢和家具全面更改。其中王玫玫的主臥室，貼上粉色壁紙、裝設整排燈泡的化妝台及花瓣樣式床頭板，打造如70年代女明星閨房，十分搶眼。為避免空間狹窄侷限演員表現，燈光皆架設在2樓窗外，室內能自在穿梭走位，更有生活感。
對剪接熟稔的李俊宏，細心溝通、掌握喜劇的調性，「除演員講台詞要口語化，角色之間丟接球也有不同的節拍速度。像陳母與姐姐屬快節奏，兩人唇槍舌劍、不分軒輊，當慢節奏的妹妹加入戰局，就出現反差喜感。」
劇中特效動畫、鏡頭運用是陳慧翎執導時的挑戰，她以一段快速呈現王玫玫與許多男人交友相親的戲為例。事前她先想好用平行剪接方式表現，再跟攝影師詳細討論分鏡，現場搭配多個運動鏡頭和角度變換，才能在後製時有各種變化，展現每個男人的特質。
因疫情因素，劇中觀賞澳洲神仙企鵝歸巢的菲利普島、艾爾斯岩等熱門景點鏡頭改在台灣拍攝，再輔以影片動畫特效合成，感覺就像在澳洲取景。周銓滿意地說：「劇組沿著西海岸，一路南下墾丁、甚至台東找景，克服許多困難。有一幕開車越過紅土曠野的場景，根本看不出是台灣，連沿路的英文路標也特別仿造。」
周銓堅持多方尋找合適的外籍演員飾演王玫玫的澳洲再婚老公，通過視訊試鏡、14加7天的隔離規定，請到美國演員John Henry Richardson來台灣演出。「Richardson角色吃重，有戀愛、吵架戲和大量台詞，同時要有可愛溫暖的特質，讓人一見傾心，若不慎選，觀眾很容易出戲。」
全劇開機至殺青歷時5個多月，因修改劇本、等待外籍演員來台二度停拍，實際拍攝123天，11集製作費逾1億元。去年初完成2集粗剪後，Netflix買下全球播出權，上架前陸續提供修改建議。
Netflix用大數據分析了解觀眾喜好、增加黏著度。
陳慧翎表示：「Netflix用大數據分析，了解觀眾喜好、想辦法增加黏著度，準確點出商業片該有的元素，無需繞圈鋪哏，對創作者很有幫助。」文化內容策進院亦與Netflix簽訂合作備忘錄，提供行銷總預算30％補助，讓《媽，別鬧了！》擴大行銷，提高台劇能見度。
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