【桃園誌】活力客庄 孕育在地新亮點

撰文|曾玉瑩 攝影|林煒凱、周永受 圖片提供|客家委員會、桃園市政府
來趟客庄小旅行,楊梅富岡車站擁有多彩的藝術造景,騎著單車順遊老街、公園,體驗古樸小鎮風情。(客家委員會提供)

桃園為台灣客家人口最多的城市,也擁有許多客家文史資產,透過地方客家特色生活圈的形成,建構出讓大眾親近客家文化的歷史記憶空間。

從浪漫台3線展現客家文化復興及創新的人文歷史與地景開始,中央與地方持續從環境營造客庄文化特色、翻轉產業提升能見度、吸引青壯人才回流,讓客家文化逐步累積傳承,形塑在地認同與特色品牌力。

位於龍潭國小旁的鍾肇政文學生活園區,除了保留台灣客籍文學家鍾肇政過往居住樣貌,也將透過台灣文學記憶空間營造計畫,規劃展示具紀念性的公共藝術作品。(桃園市政府提供)

 

環境營造 創造客庄在地新亮點

在桃園尋客網站能輕鬆尋找客家美食,也能瞭解菜餚、米食、醃製文化與各式菜色食譜等。(桃園市政府提供)

為保存客庄公共場域、強化文化資產特色與促進在地社區發展,中央推動「客庄創生及環境營造計畫」,客家人口達三分之一的11縣市、70鄉鎮為「客家文化重點發展區」,協助地方政府保存名人故居與聚落建築、活化生活空間,進一步展現客家活力。擁有眾多客家人口的桃園共有8個客家重點發展區,依分佈區域環境特色分為近山客家、都會客家、沿海客家等,2016年至2021年獲中央補助計畫計有56項,總金額超過6億元,客家委員會產業經濟處副處長金玉珍指出,最具特色的案例,包含桃園的北區客家會館、永安海螺文化體驗園區、1895乙未保台紀念公園等大型地景工程,不僅屢獲國內外大獎,也兼具傳達客庄文化意涵的定位。桃園市政府客家事務局長黃傅淑香補充,「中央前瞻計畫協助建造的客家四館,其中歷經5年籌備建造的台灣客家茶文化館預計於2022年11月開園,向大家展示客家茶文化底蘊。」

來趟客庄小旅行,楊梅富岡車站擁有多彩的藝術造景,騎著單車順遊老街、公園,體驗古樸小鎮風情。(客家委員會提供)

配合中央計畫帶動桃竹苗地區客庄產業經濟與文化地景,桃園將過去被遺忘的空間進行活化,打造客庄社區總體營造氛圍,「龍潭區是客籍文學家鍾肇政的故鄉,我們從鍾肇政文學生活園區、客家文化館、菱潭街到龍潭國小日式宿舍,運用整個帶狀生活圈營造客庄美學地景。」黃傅淑香分享,楊梅區富岡車站旁的鐵道生活圈也規劃為「幸福富岡客庄環境」,期盼透過地方客家特色生活圈,建構歷史記憶空間、活絡觀光產業、提升文化認同,進一步吸引青年回流。

 

客庄旅行 特色美食隨找隨有

於青埔舉辦的天光市集,透過在地小農與文創品牌等商品設攤,讓大家更認識天光雜貨店平台。(桃園市政府提供)

搭配國內旅遊熱潮,中央以「推動客庄產業創新加值補助作業要點」,協助特色產業人才培育,例如訓練客庄旅遊導覽人才,亦開始規劃17條客庄小旅行路線,建置圖文網站介紹旅遊景點,「桃園新屋石滬捕魚以及楊梅富岡雙鐵深度小旅行是相當推薦的行程。」金玉珍分享,透過深度的客庄旅行,能體驗當地人文歷史與商品佳餚,更加瞭解特色風情。桃園提出的「尋客—桃園客庄觀光產業串流及推廣計畫」,連結遊程推廣桃園客庄觀光,黃傅淑香表示,「客家四館陸續完成後,將透過串流相關景點、餐廳、特色產業並加強大眾運輸接駁,遊客可以更輕鬆體驗不同的客家文化。」不只觀光客往來各個客庄之間更加便利,也銜接了桃園豐富的山客、海客與都會客的文化軌跡,讓更多人發覺客家文化之美。

從飲食角度切入,能加深大眾對這個文化的記憶。桃園除了每年舉辦的客家料理比賽,提升客家美食品牌能見度,也適當地輔導餐飲產業精緻化,建置「尋客—桃園美食網站平台」,讓大眾打開網頁,就能輕易且快速地從美食類型、各區分類、美食指南等項目,尋找出想品嚐的道地客家美食。

 

產業輔導 多元產品銷售平台

打造桃園客庄青年創業孵育基地,吸引青壯人才移居客庄、學習客語,也提升客庄品牌能見度。(桃園市政府提供)

推動觀光旅遊,中央也極力提升客庄地區小微企業數位能力,讓商家能搭上科技趨勢,輔導小微型企業數位轉型,以更流暢的消費作業流程,降低營運成本。客家委員會配合經濟部推動的「輔導小微型企業數位轉型及永續發展計畫」,以專人蹲點式教學、典範推廣等方式,吸引店家加入,並提供多種客製化雲服務方案,涵蓋POS、行銷推播與掃碼點餐系統,「我們遴選客家特色小微店家,依其需求建置客製化平台網站,提供介面管理、行銷露出、訂單接收、帳務報表、物流追蹤與管理等功能;此外也協助客庄特色產業建立CIS商標。」金玉珍說明,至今計畫已累積輔導近1,200家客庄小微企業,桃園的店家約有200家。

為拓展客家商品露出機會,市府與桃園市客家文化基金會攜手合作,為客家小微店家商品打造銷售平台,2021年開設的「天光雜貨店」,網羅在地小農與文創品牌等各種商品,「有手作客家纏花皮包、客庄有機蜂蜜與有機米等,希望打造一個客庄文創小農店鋪。」黃傅淑香提及,天光雜貨店今年7月於青埔舉辦特賣會,成功吸引許多外地觀光客,逐漸打響名號,讓更多人認識客家商品,雜貨店也順勢推出網購服務,不只侷限小農與文創商品,至今已有600多種品項供選擇。

 

空間活化 青年投入地方創生

(左)桃園市政府客家事務局長.黃傅淑香:拓展商品通路——「擴大平台通路,網羅各地客家商品,多種品項實體、線上同步販售,讓特色產品被更多人看見。」(右)客家委員會產業經濟處副處長.金玉珍:推動特色小旅行——「不管是石滬捕魚還是鐵道與鐵馬的客庄漫遊,歡迎前來體驗豐富多樣的客庄文化及生態環境。」

減緩客庄年輕人才流失,是中央與地方積極努力目標。「客庄地方創生移居計畫」針對客家文化重點發展區,對具客家認同感與客語溝通能力、有移居事實的年輕人,協助青年圓夢,並以2年為期、每年補助50萬元,作為青年移居轉換生活的第一桶金,也讓青年結合在地資源,為地方創生注入一股活力。金玉珍說,「不一定限定當地人或客家人,只要都會區年輕人想到地方創業發展,移居客庄生活,我們都幫助他圓夢。」進而讓創新創意能結合當地文化及在地資源扎根發展。

桃園也致力建置青創駐地工作站,提升青創能量,像是觀音區地方創生駐地工作站計畫與大溪區客庄創生孵育基地計畫,導入專業團隊,與當地園區及聚落合作,讓產地翻轉、青年回流。還有歷經一年半時間規劃、活化龍潭圖書館閒置空間設立的「客家青創孵育基地」,「這裡有電腦與教學教室、藝文沙龍,還有獨立的創客空間辦公室,目前已有1個青創團隊進駐。」黃傅淑香表示,客家青創孵育基地提供場地租借服務,歡迎青年創生團體進駐使用,也號召年輕人返鄉投入地方創生,運用創意將客庄文化發揚出去,為豐富的客家文化增添更鮮豔的色彩。

●更多內容:請看《桃園誌》電子書:https://ebook.tycg.gov.tw/book/list.php?type=11

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