從影40多年，演過無數精彩影視作品，從《魚》、《快樂到死》、《原罪犯》、《與犯罪的戰爭：壞傢伙的全盛時代》、《鳴梁》到《奇怪的數學家》等，崔岷植拿遍了韓國各大獎項的演技獎，可說帶領了韓國電影的全盛期；對於這次「看見崔岷植」特展，崔岷植說：「看到用我的名字策畫成一個展，真的很不好意思，作為一個演員，沒有比這個更值得感謝的事了。」
對於被稱為韓國影視的「大前輩」，崔岷植以「敬謝不敏」表達自己的想法，他說：「真的很不好意思，在我之上還有許多真正的『大前輩』，像已屆90高齡仍在演戲的李順載、申久老師，他們是當之無愧的大前輩；但聽到這樣的稱呼，讓我也有種想向他們致敬，通過作品繼續增進演技。」崔岷植仍還有許多想要嘗試的角色類型，「表演對我來說就像呼吸、吃飯。」他說很多人問他是如何詮釋如此多令人印象深刻的角色。崔岷植表示一切隨心所至，只要好的導演、好的劇本他都很想合作。他透露下一部作品還未決定，最近為了健康還開始運動了。
記者會提問時間，記者們多半好奇崔岷植如何挑選劇本、詮釋角色與作為演員的心路歷程，席間有位外國媒體以英文提問，「之前您的英文拼音名字出現都是CHOIMIN-SIK，為什麼最近那個『-』去掉了，請問是有什麼特殊意義嗎？」崔岷植聽完問題露出一頭霧水表情，有韓國記者細心地用韓文將問題解釋一遍，還講解了「-」的用法，崔岷植更加疑惑地抓了抓頭說：「我不知道耶，是在說護照嗎？」最後又說了一句「這是從來沒有想過的問題耶。」現場大家被崔岷植的直率回答逗笑，相當歡樂。
