日本青森縣是舉世聞名的蘋果產地，而日本青森縣內的「弘前特選蘋果」經職人嚴選，品質和風味絕佳，是全球饕客的最愛。為了讓台灣的民眾也能一嘗弘前特選蘋果的美味，今年來自日本青森弘前市的「弘前中央青果株式會社」來台，即日起至到明年2/8，在全台八間「citySuper」超市及遠東百貨各分店舉辦「弘前。函館文化物產展」。顧客除了可以品嚐到弘前特選蘋果外，還有弘前銘釀蘋果酒，日本蘋果咖哩，青森蘋果酒巧克力等物產，機會難得，要搶要快！
台日美味聯名 蘋果甜點融化你心
弘前中央青果株式會社與台灣知名職人甜點店推出「官方聯名蘋果系列」甜點！包含紅葉蛋糕、法朋烘焙甜點坊Le Ruban、吳一無二Wunique、那個甜點、S.N workshop共五家知名台灣甜點品牌，與日本職農跨海交流，以青森弘前蘋果的風味發想，創作出各式美味點心，即日起到12/3在板橋遠百店7F弘前函館物產展，限量銷售。
蛋糕派看過來 青森蘋果結合蛋糕超甜美
台灣經典品牌「紅葉蛋糕」推出聯名「青森蘋果生乳捲」，利用弘前特選蘋果拌炒後仍能保持口感與甜美風味的特質，融合獨家配方的卡士達醬，及紅葉蛋糕的招牌鮮奶油，讓生乳捲的每一層，都品嘗得到細緻的獨特風味；而在法國米其林三星餐廳工作回台的「吳一無二 Wunique」主廚吳宗剛師傅，則以焦糖拌炒出濃郁青森蘋果香氣，並使焦糖果汁吸收進麵糊中，製成香味馥郁的「焦糖青森蘋果磅蛋糕」，上面點綴上些許脆脆口感的肉桂糖跟杏仁碎，視覺和香味讓人食指大動。
愛嘗鮮必吃 特製青森蘋果慕斯、秋菓
甜點界的愛馬仕「Le RubanPâtisserie法朋蛋糕」，在本次聯名企劃中，發揮弘前特選蘋果不打臘、表皮薄，可連皮帶入蘋果糕點中的優勢，推出「林檎經典蘋果派」及創意「蘋果香頌」，和「經典白乳酪蘋果慕斯」三款聯名甜點，可完整品嘗到整顆蘋果的香氣與營養。
蘋果派控別錯過 家鄉派與國王派
弘前中央青果株式會社與來自豐原的人氣法式甜點工作室「那個甜點」聯名，結合台灣小農所烘烤出的青檸果乾推出「青檸蘋果國王派」，清香酸甜的風味，搭配國王派經典的千層酥皮，讓人一口接一口；位於內湖的文青咖啡店「S‧N workshop」則帶來「暖心蘋果派」，主廚表示，青森弘前特選蘋果的香氣與清甜風味，讓人像回到小時候，回想到在外婆家所感受到的親情，及手作甜點特有的溫暖家常感。自這份感受延伸，創作了「暖心蘋果派」，希望讓顧客都能品嘗到這次台日農作交流的甜美成果。
即日起至12/3，在板橋大遠百7F「弘前。函館文化物產展」特設甜點季專櫃，購買「限量蘋果甜點禮盒」便可品嘗到這些甜點。消費者還有機會獲得限量弘前蘋果小卡，在大家品嘗到這些台灣甜點職人們的作品時，也能更深刻感受到日本職農的用心。後續也會在各店官網釋出職人蘋果甜點相關訊息，甜點控可千萬別錯過。